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  紅豆薏仁湯    
 以前小時候不愛吃紅豆湯,可是超愛吃紅豆牛奶冰的,有陣子住高雄,婆婆會買市場裡煮好的紅豆跟薏仁回來冰在冰箱裡,有次我各拿了些混來吃,發現真的很對味,而且她買的那家的東西很實在又價格合理,讓我從此喜歡上這點心。
現在偶而自己會煮紅豆、薏仁湯來吃,而且堅持兩者一定要分開煮,食用時再混著吃,覺得這樣的味道比混著煮好吃多了。

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前天晚上做了今年的第一批韓式泡菜,今天午、晚餐各吃掉1份(1/8顆山東白),我覺得自己做的泡菜味道比賣場買的進口的還好吃呢!
準備了一些帶回婆家,剩下的留在冰箱顧家,等回來就有泡菜可以煮火鍋或年糕了,呵呵...

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涼拌牛奶鳳梨洋蔥
洋蔥半顆直紋切絲,最好更細一點,泡冰水或泡飲用水放冰箱至少3小時以上或隔天,水要多放些,這樣是要去除洋蔥的辛辣味。

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起因:那天看了那碗蓮子湯之後,很想吃蓮子,不過家裡沒有蓮子,但是有白木耳,就想那不如先煮白木耳紅棗湯來吃吃吧!

白木耳不要煮太久,脆脆的比較好吃,因為有加紅棗跟枸杞,所以就沒再加冰糖了。

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美味的雜糧飯--白米、黑糯、米豆、燕麥、小麥.....冰箱裡找得到的通通加進去就是了,我家一向如此的。

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從小到大,我從未起過追逐偶像的念頭,也沒有收集明星照片的習慣,頂多是某些人演的戲,會讓我覺得頗能融入當時的情境之中,因此該部戲我可能會多看一兩次,或是某些人演的戲我會有想看看的比率較高些,這樣不知道算不算正常?反正就算不正常也都生活了這幾十年了。

首次參加新書簽名會,是孟老師的100道麵包新書簽名會,沒想到我有一天也會去參加,因為我很不喜歡人擠人的場面,因此很多活動我從沒想過要參加,大如國慶煙火、101跨年...,小如社區會議...等等的,我更是避之猶恐不及,之前在書局翻到這本書時就想說應該還蠻值得收藏的,打電話給朋友時順道問她想不想參加,台中有2場新書簽名會,前後在總信與永誠舉辦,相隔一星期,剛好朋友說她也想去看看,於是由她決定上課日期並打電話去報名,7/28午睡過後,雖然免不了得頭頂大太陽,還是帶上我要拿去請烘焙達人簽名的書,愉快地騎上老公的機車出門去,因為我家老公今天休息,我有機車可以騎,至少不用擔心停車的問題了。

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時間:960324,上個月就已經決定了要上北部,因為老公最近幾個月都很忙碌,好不容易排到兩天的假期,我已經好幾個月没去看父母了,不過他們還是一直交代我過年前後期間不用特地去看他們,因為車多危險,加上老公幾乎沒有二天以上的假期,而且過年期間還得回婆家去,所以雖然心裡一直懸著這件事及小弟發生車禍的事(弟說肇事者逃逸了),可還是得要等待,還好上星期爸媽搬了一堆的水果跟蔬菜來找我,思念的心情平穩多了,也跟小弟聯絡過知道他已經出院上班了。

星期六中午從家裡出發,先去買了麥香魚裹腹後,直接上高速公路,順道到老公想去的明德水庫走走看看,當天天候涼爽,所以稍為閒晃了一下,隨手拍了幾張照片。

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~~涼拌柴魚豆花(腐)~~

1. 蒜末適量+醬油膏、清醬油各半+柴魚粉適量-->拌勻成調味醬,放在冰箱中冰涼備用。
2. 於食用前將(1)淋在盛起的豆花上面,再灑上飯友(香鬆),再放上香菜末或是柴魚片,就是一道很涼爽的菜了。

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今天中午師兄說好想吃涼麵,其實我自己從孵綠豆芽開始想吃涼麵的念頭也出現過好幾次了,炎炎夏日吃涼麵真是太恰好不過了!

於是找找冰箱看有哪些材料可以利用,翻到了紅蘿蔔、杏鮑菇、綠豆芽、葡萄乾、飯友
(香鬆),就用這些準備了今天的午餐----涼麵。

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