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＊香菇蘿蔔山藥雞湯＊
材料：
雞肉（切塊） 半隻
白蘿蔔（切塊） 3~4碗
白山藥（切塊） 1~2碗
乾香菇（中） 8朵
枸杞子 1~2大匙
紅棗 3粒
鹽 適量
做法：
1. 將雞肉洗淨、瀝乾。
2. 將乾香菇、紅棗洗淨，用燜燒鍋內鍋裝水，放入冷水中一起煮。
3. 待水滾時，將雞肉放入滾水中煮至水再滾。
4. 放入白蘿蔔等水再次沸騰，放入燜燒鍋中約15~20分鐘。
5. 取出放入白山藥，等水再滾，放入燜燒鍋中約10分鐘，起鍋前放入枸杞子。
﹡看看自己喜歡的口感決定時間，用陶鍋或不鏽鋼鍋煮也行，只是用燜燒鍋可省時省瓦斯。
﹡肉如果喜歡煮軟一點，或是比較結實的肉（土雞肉），可以在放入山藥前先用筷子插插看是不是軟了，自己調整一下燜的時間。
﹡枸杞子、山藥我喜歡別太軟的口感，所以最後放。
﹡要吃之前加一點鹽調味，不用加味精了，因為紅棗、枸杞子、香菇等等都有甜味。
﹡如果有香菜可上桌前加一些以增加風味。
﹡如果有黑棗也可加入。
﹡不用雞肉可以其他的肉或丸子代替，省略肉也可成了簡單好喝的素食湯品。
﹡【 Old Box 】：＊香菇蘿蔔山藥雞湯＊
材料：
雞肉（切塊） 半隻
白蘿蔔（切塊） 3~4碗
白山藥（切塊） 1~2碗
乾香菇（中） 8朵
枸杞子 1~2大匙
紅棗 3粒
鹽 適量
做法：
1. 將雞肉洗淨、瀝乾。
2. 將乾香菇、紅棗洗淨，用燜燒鍋內鍋裝水，放入冷水中一起煮。
3. 待水滾時，將雞肉放入滾水中煮至水再滾。
4. 放入白蘿蔔等水再次沸騰，放入燜燒鍋中約15~20分鐘。
5. 取出放入白山藥，等水再滾，放入燜燒鍋中約10分鐘，起鍋前放入枸杞子。
﹡看看自己喜歡的口感決定時間，用陶鍋或不鏽鋼鍋煮也行，只是用燜燒鍋可省時省瓦斯。
﹡肉如果喜歡煮軟一點，或是比較結實的肉（土雞肉），可以在放入山藥前先用筷子插插看是不是軟了，自己調整一下燜的時間。
﹡枸杞子、山藥我喜歡別太軟的口感，所以最後放。
﹡要吃之前加一點鹽調味，不用加味精了，因為紅棗、枸杞子、香菇等等都有甜味。
﹡如果有香菜可上桌前加一些以增加風味。
﹡如果有黑棗也可加入。
﹡不用雞肉可以其他的肉或丸子代替，省略肉也可成了簡單好喝的素食湯品。
﹡【 Old Box 】：＊香菇蘿蔔山藥雞湯＊
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