百香果酵土司－RubyCT的隨遇而安

好怪異的土司喔!

因為我本想用兩瓶酵母做一條土司，結果就變成這樣了。
<左邊是大罐酵母，右邊是小玻璃(含籽)那罐。>

兩塊麵包的底部左邊是平滑的，右邊比較粗糙。

左邊口感很柔軟細緻，右邊孔隙比較大，可能是發酵過度吧。
左邊的麵包吃起來口感及味道比較適中，只有很淡的百香果味道，烤出來麵包比較白。
右邊的可能是因為等著左邊的麵糰長大吧，所以稍微發酵過度而且有著比較濃的百香果味道，麵包顏色帶些許黃色。

下方是左邊的酵做的，上方是右邊的。

當初把兩團麵糰放在同一個土司模內就是一項錯誤囉，本想說兩瓶酵是一起培養的，發酵能力應該沒差太多的，結果竟然相差醬多。
改天應該分別做做看結果會如何，不能再偷吃歩了。