起因:那天看了那碗蓮子湯之後,很想吃蓮子,不過家裡沒有蓮子,但是有白木耳,就想那不如先煮白木耳紅棗湯來吃吃吧!
白木耳不要煮太久,脆脆的比較好吃,因為有加紅棗跟枸杞,所以就沒再加冰糖了。
有個牌子(叉叉氏)的燕窩,就是用白木耳做的,我曾好奇喝過一次,覺得還是自己煮的好吃很多很多喔!
開冰箱拿白木耳時看到薏仁,老公很愛吃薏仁湯的,那也煮個薏仁湯吧!這個好吃又簡單,薏仁是主婦聯盟買的。
剛好要煮開水,然後又不小心看到仙草粉,那就順便做個仙草凍吧!
這個黑嚕嚕的,不過太久沒吃也是會想溜!
以為這樣就沒了嗎?
想起前幾天吃鳳梨時切下的那些比較硬的的頭尾部分還放冷凍庫裡,一直懶得動手,趁著有動力時也順便把鳳梨黑糖汁煮一煮,加了黑糖變得黑嚕嚕的,還雞婆多加了檸檬皮,真是畫蛇添足,下次還是不要多此一舉了。
既然煮了鳳梨糖漿當然就不能錯過愛玉凍囉!夏天還是這味"熊帖會"(最退火)!
美中不足的是加了檸檬皮的黑糖汁。
晚上煮了紅豆湯,紅豆加薏仁湯一起吃也很好吃喔!不過要分開煮再合在一起吃才好吃。
*************************************************
<補充>
仙草粉在里仁或主婦聯盟有賣(主聯大盒25包裝的320元),各區農會差不多350元。
我以前是在Waiter美食網(<限時量販(飲品)或關西仙草>關西-仙草粉x3--小盒15包裝的,現在599元,記得以前比較便宜,今年好像漲價了,不過還是比其他農會便宜些。)
台北縣農會真情食品館也有賣。
相關延伸:消暑良方【補上仙草凍&愛玉凍的作法】
白木耳不要煮太久,脆脆的比較好吃,因為有加紅棗跟枸杞,所以就沒再加冰糖了。
有個牌子(叉叉氏)的燕窩,就是用白木耳做的,我曾好奇喝過一次,覺得還是自己煮的好吃很多很多喔!
開冰箱拿白木耳時看到薏仁,老公很愛吃薏仁湯的,那也煮個薏仁湯吧!這個好吃又簡單,薏仁是主婦聯盟買的。
剛好要煮開水,然後又不小心看到仙草粉,那就順便做個仙草凍吧!
這個黑嚕嚕的,不過太久沒吃也是會想溜!
以為這樣就沒了嗎?
想起前幾天吃鳳梨時切下的那些比較硬的的頭尾部分還放冷凍庫裡,一直懶得動手,趁著有動力時也順便把鳳梨黑糖汁煮一煮,加了黑糖變得黑嚕嚕的,還雞婆多加了檸檬皮,真是畫蛇添足,下次還是不要多此一舉了。
既然煮了鳳梨糖漿當然就不能錯過愛玉凍囉!夏天還是這味"熊帖會"(最退火)!
美中不足的是加了檸檬皮的黑糖汁。
晚上煮了紅豆湯,紅豆加薏仁湯一起吃也很好吃喔!不過要分開煮再合在一起吃才好吃。
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<補充>
仙草粉在里仁或主婦聯盟有賣(主聯大盒25包裝的320元),各區農會差不多350元。
我以前是在Waiter美食網(<限時量販(飲品)或關西仙草>關西-仙草粉x3--小盒15包裝的,現在599元,記得以前比較便宜,今年好像漲價了,不過還是比其他農會便宜些。)
台北縣農會真情食品館也有賣。
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