起因:那天看了那碗蓮子湯之後,很想吃蓮子,不過家裡沒有蓮子,但是有白木耳,就想那不如先煮白木耳紅棗湯來吃吃吧!
白木耳不要煮太久,脆脆的比較好吃,因為有加紅棗跟枸杞,所以就沒再加冰糖了。
有個牌子(叉叉氏)的燕窩,就是用白木耳做的,我曾好奇喝過一次,覺得還是自己煮的好吃很多很多喔!
開冰箱拿白木耳時看到薏仁,老公很愛吃薏仁湯的,那也煮個薏仁湯吧!這個好吃又簡單,薏仁是主婦聯盟買的。
剛好要煮開水,然後又不小心看到仙草粉,那就順便做個仙草凍吧!
這個黑嚕嚕的,不過太久沒吃也是會想溜!
以為這樣就沒了嗎?
想起前幾天吃鳳梨時切下的那些比較硬的的頭尾部分還放冷凍庫裡,一直懶得動手,趁著有動力時也順便把鳳梨黑糖汁煮一煮,加了黑糖變得黑嚕嚕的,還雞婆多加了檸檬皮,真是畫蛇添足,下次還是不要多此一舉了。
既然煮了鳳梨糖漿當然就不能錯過愛玉凍囉!夏天還是這味"熊帖會"(最退火)!
美中不足的是加了檸檬皮的黑糖汁。
晚上煮了紅豆湯,紅豆加薏仁湯一起吃也很好吃喔!不過要分開煮再合在一起吃才好吃。
*************************************************
<補充>
仙草粉在里仁或主婦聯盟有賣(主聯大盒25包裝的320元),各區農會差不多350元。
我以前是在Waiter美食網(<限時量販(飲品)或關西仙草>關西-仙草粉x3--小盒15包裝的,現在599元,記得以前比較便宜,今年好像漲價了,不過還是比其他農會便宜些。)
台北縣農會真情食品館也有賣。
相關延伸:消暑良方【補上仙草凍&愛玉凍的作法】
白木耳不要煮太久,脆脆的比較好吃,因為有加紅棗跟枸杞,所以就沒再加冰糖了。
有個牌子(叉叉氏)的燕窩,就是用白木耳做的,我曾好奇喝過一次,覺得還是自己煮的好吃很多很多喔!
開冰箱拿白木耳時看到薏仁,老公很愛吃薏仁湯的,那也煮個薏仁湯吧!這個好吃又簡單,薏仁是主婦聯盟買的。
剛好要煮開水,然後又不小心看到仙草粉,那就順便做個仙草凍吧!
這個黑嚕嚕的,不過太久沒吃也是會想溜!
以為這樣就沒了嗎?
想起前幾天吃鳳梨時切下的那些比較硬的的頭尾部分還放冷凍庫裡,一直懶得動手,趁著有動力時也順便把鳳梨黑糖汁煮一煮,加了黑糖變得黑嚕嚕的,還雞婆多加了檸檬皮,真是畫蛇添足,下次還是不要多此一舉了。
既然煮了鳳梨糖漿當然就不能錯過愛玉凍囉!夏天還是這味"熊帖會"(最退火)!
美中不足的是加了檸檬皮的黑糖汁。
晚上煮了紅豆湯,紅豆加薏仁湯一起吃也很好吃喔!不過要分開煮再合在一起吃才好吃。
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<補充>
仙草粉在里仁或主婦聯盟有賣(主聯大盒25包裝的320元),各區農會差不多350元。
我以前是在Waiter美食網(<限時量販(飲品)或關西仙草>關西-仙草粉x3--小盒15包裝的,現在599元,記得以前比較便宜,今年好像漲價了,不過還是比其他農會便宜些。)
台北縣農會真情食品館也有賣。
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唉唷!Ruby耶 我最喜歡白木耳加冰糖和蓮子 紅棗 屋夠好吃溜!夏天真的很棒,還有你今天的冰點好像為我喘ㄝ 都是我的最愛 仙草 好喜歡那種草的味道 愛玉若有似無 加檸檬 好香好透心涼啦! 厚 凍未條 好想吃 國外都買不到 恨!
我很喜歡蓮子湯,有時吃得很瘋狂,這幾天說要打電話去問又忘記了,明天再來問問看,現在蓮子比較少人種,越來越貴。 吳瑕丟李吼!你們那裏現在也很熱嗎? 對啊!仙草凍好吃溜!仙草茶也好喝,我舅媽都會給我仙草乾,不過我這個是用關西農會出的仙草粉做的,不用煮,用熱開水就可以做了,也可以直接泡來喝喔! 其實...愛玉才是我的最愛啦!吃真正的愛玉凍是人間極品的享受,呵呵...當然是說我的感覺啦! 妳要嗎?我可以幫妳寄去啦!仙草粉是一定可以,愛玉要靠運氣。^^
投白木耳一票, 炎熱的天氣....來一碗吧! 美容又養顏,好想喝一碗阿!
呵呵...不用投票啦!全部都很好吃喔! 趕快動手煮來吃就好了啊!白木耳我在主婦聯盟買的,我看你家也有連結主聯,所以章魚媽也是社員嗎? 白木耳真的有養顏美容的效果,所以我們女生可要多吃一點。
潔西投薏仁湯一票^^
潔西小護士,薏仁好像有美白功能吼?夏天喝薏仁湯真的很舒服,是我老公的最愛,不過買薏仁最好要注意保存環境,還有要買中間沒有一條黑黑的那種,好像是胚芽還是什麼的,才沒有一股霉味,台灣的環境胚芽容易受潮變質。 這個我也是在主婦聯盟買的,煮起來很好吃喔!我有時會把它加到飯裡一起煮,吃起來會有點QQ的,今天晚上我老公吩咐我再去買2包回家,可見他有多喜歡了。^^
你家在哪裡啊~~~ 快告訴我!我去你家吃囉!!
sally,呵呵...在台中啦! 這些都很簡單的甜點,自己動手會快很多,所有東西在主婦聯盟都買得到,不過仙草粉在里仁好像有比較便宜些(主聯是大盒的25包裝的320元),其他的我就不知道了。
星期天去中國城 買了一罐仙草蜜來喝 我突然想吃仙草ㄝ! 這次我要列入必買的list 請家人幫我準備燒仙草 這樣可以等著冬天弄來吃 真討厭 台灣吃的東西這麼多 下次也去找找看有沒有白木耳 因為我有紅棗和枸杞
老師,剛剛查了一下,好像仙草粉還是里仁或主婦聯盟(主聯是大盒的25包裝的320元)比較便宜。 我以前是在Waiter美食網買的(我有補上去了),今年好像漲價了,不過還是比其他農會便宜些。 台灣吃的東西真的不少,有需要幫忙再跟我說,我家附近開了家里仁,我也會去主聯買東西。
不用啦 謝謝Ruby! 我今年會回去 再買就好了! 我也跟樓上老師一樣 列list 老師喔!真的台灣想吃什麼都有 好好!
好啦!我把網址補上去,妳到時候再參考看看,我之前買的地方今年仙草粉漲價了,不過還是比其他農會便宜些。
..哇.第一次看Ruby換版面捏...和玲玲一樣(她早上才換的...呵呵..有志一同),, 妳今天提供的貨真價實,不是婆婆煮的吧...呵呵...有涼到哦
對啊!被無名害的,把我之前的版面搞得怪怪的,只好換了,還在適應中... 我記得有看過有人也換這個版面,不過我的記憶不好,原來是玲玲家,沒錯!有志一同,呵呵... 哈哈...意有所指吼,我相信這個簡單的任務,古意是游刃有餘啦!只是她犧牲小我,所以才把表現的機會讓給婆婆的 connie要回台灣了ㄟ,很快就可以吃到了。^^
我不投票了,因為全部我都愛吃, 不過我最愛的是那個愛玉, 仙草則是我女兒的最愛, 仙草凍的煮法是不是很像煮果凍一樣? 如果是的話,我也要去買一包來玩玩.
對啊!不用投票,真的都很好吃。 跟我一樣ㄟ,我最喜歡愛玉了。 對啊!我是用果凍粉做的,其實不一定要用哪個廠牌的果凍粉,只是要自己調整果凍粉的份量就是了,用寒天粉也是可以,不然主聯也有賣蒟蒻膠凍粉,那個也很好,凝結能力比我用的這種更強。 上面<補充>有提到買的地方以及作法喔! 只是我這次有調整份量,用了兩包仙草粉,感覺仙草的味道更香了。 不知道是不是我印象有誤還是產品每批品質不一的關係,我覺得小盒包裝的仙草比較香ㄟ。
我喜歡第一道 但我愛把白木耳煮到綿密綿密的 有點像燕窩~
這次我就是煮得很軟爛,發現我還是比較喜歡吃脆的口感。^^
這些都是我這幾天好熱天氣,想自己煮的消暑聖品 只是到現在都還沒去買蓮子,薏仁。
雷諾瓦~ 好久不見了,你該不是又回台了吧? 我也還沒買蓮子,薏仁倒好買,我去主聯就買得到了。 這些真的是消暑聖品,還是美容良方而且天然又美味。^^
涼ㄝ~ 涼ㄝ~ 各來一碗啦... 放心!我肚子裝的下... 呵呵~ ^_^
金金有尬意都旁氣駕,免客氣! 我才不擔心呢,妳有本錢吃啦!
你..你.你好棒! 哇.順手做那麼多個東西! 我可以吃這個完全不加糖哦. 哈.......... 仙草,意仁.紅豆 ,白木耳,我通通愛啦. 對身體好.
沒啦!因為都很簡單啊! 薏仁跟紅豆(紅豆是今天才煮的)我都是用快鍋煮的,仙草用開水泡好就好了,這次白木耳用燜燒鍋燜的,愛玉用洗的,每樣都差不多可以同時進行啊!所以都很快啦! 不加糖我好像沒辦法,我還是得要帶一點點甜味,才會覺得好吃。
一看就整個透心涼啦 雖想再台灣外賣都很方便 但還是自己煮的比較衛生又好吃 我也很愛蓮子啊白木耳這種中式的冰點 但無奈我家小孩不捧場 像這種不是從小吃到的還真難說服小孩去試 ---真是可惜啊 真的很好吃說
對啊!雖然台灣買還蠻方便的,不過很多東西不一定是原味,尤其是愛玉。 其實我小時候也很多東西不愛吃啊!長大一點說不定就能接受了,妳還是可以煮自己吃啊,不用說服小朋友啊,有些小孩是不給吃的東西更能引起他的好奇心的,尤其是看別人吃得津津有味時。
怎麼你們這一群網友全是美食專家 ~古意除外~ 能認識你們真好
阿華田: 歡迎!很高興認識妳。 真的喔,大家都很棒呢! 古意說不定是大隻雞慢啼啦!
對ㄚ~前天我也是蠻生氣的說><"因為無名又做了一些變動的關係 也是害我的樣式"面目全非" 不過在昨天就恢復正常了捏^^ 你的呢?還是會有問題嗎...
吟吟: 妳是金金的朋友吼,歡迎! 對啊!原本的網頁還是有問題,所以暫時先用這個囉! 過些時候再看看。
對捏^^妳介紹的這些食物都是消暑的好東西 對女生真的 有極大的好處 多吃的確是很好的事 紅豆ㄚ薏仁ㄚ仙草ㄚ 木耳啦><"都好好吃ㄚ...
嘿啊!都很好溜,而且可以把喝飲料的錢省下來。^^
蓮子白木耳 紅棗湯 我們家也 常煮說 你住 西屯 和華媽 同一區 我服務的學校也在 西屯(大仁) 以後有問題 請教妳囉
說請教不敢當啦!只是比你先使用而已,有問題請盡量問,不用客氣嘿! 西屯區很大溜!大仁那邊也算西屯喔?寧夏路那邊嗎?我以為那邊是西區。 黎明不算西屯喔?
對ㄚ~吟吟是金金的高中同學^^從那~~個時候起一直到現~~在的 朋友..... 但願無名趕快恢復到妳喜歡的樣子喔^^
這種友情最棒了。 也不知道會不會恢復,等改天再來傷腦筋,謝謝妳喔!^^
哇! 夏天吃這些 真是透心涼啊~~~~ 我可不可以也來一碗^^
核桃: 歡迎!當然可以啊!免客氣!^^
哇 第一碗有像古意的那婉 其它看起來我都好愛哦 最近我常買黑糖和紅糖自己煮糖漿...很香 再買桶狀豆花自己吃到飽 超開心的
哇,帥哥藥劑師跑來我家了。 有像吼!我去她家偷來的.... 是喔!這麼勤勞的男生怎麼都出現在我們這群裡面了,像宗哥就會自己做饅頭... 買整桶?很大桶嗎?哪裡有得買啊?價格呢?好吃嗎,應該說有豆香嗎?
夏天喝仙草乾查也很過癮哩
黑美人,對啊!我也很愛仙草茶,最近好嗎?
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好多甜點喔 看了口水直流 我也愛吃蓮子 不過真的不便宜就是了
對啊!蓮子好吃,但不便宜。 一方面是因為愈來越少,一方面是因為這東西不好剝。
你一次过煮这么多糖水吗?? 仙草粉很好吃 那个红豆和薏仁和在一起吃?? 找一天我也试一试
對啊!那天冰箱很空,天氣很熱,所以全煮了。 薏仁加紅豆或綠豆都很好吃喔!^^