以前小時候不愛吃紅豆湯，可是超愛吃紅豆牛奶冰的，有陣子住高雄，婆婆會買市場裡煮好的紅豆跟薏仁回來冰在冰箱裡，有次我各拿了些混來吃，發現真的很對味，而且她買的那家的東西很實在又價格合理，讓我從此喜歡上這點心。
現在偶而自己會煮紅豆、薏仁湯來吃，而且堅持兩者一定要分開煮，食用時再混著吃，覺得這樣的味道比混著煮好吃多了。
紅豆還是要買當季的台灣紅豆比較好吃，這次因為之前去大潤發看到他們的台灣紅豆特價，買了一包回來，雖然是寫省產紅豆，可是一煮出來就知道我又被騙了，因為裡頭有部分吃起來硬硬的，其中一半的紅豆是我在主聯買的是軟綿的，不過剩下不多了，所以就添了一些新買的，下次知道不要在賣場買紅豆了，名不符實。
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我也很懷念高雄火車站前的一家紅豆牛奶冰 現在站前因捷運的關係變得不太一樣 不知那間店還在不在?? 南部得東西"俗擱大碗"~~ 紅豆薏仁、粉圓....等都好好吃喔 真想念!!!
是喔？我不知道ㄟ，高雄我不熟。 不過我覺得以前的紅豆牛奶冰都很好吃。 台中向上市場中美街那邊的冰店(巷子邊)的冰也很不錯！尤其是芋頭，很好吃喔！ 不然我在主聯買的紅豆煮起來也好吃。
中美街?? 我住五權五街那邊 應該很近~~我都不知道?? 是有名的那家"仙草"店嗎?
仙草店是指清蒸肉圓旁邊那家嗎？如果是那就是在對面那家，旁邊是市場入口之一的小巷子，她家的芋頭好吃喔！其他的番薯、麥片、紅綠豆、粉圓等等也不錯。 那邊附近的下午3點開始有攤刈包也很有名，在大入口對面。 那向上路加油站那邊有名的紅豆餅，妳知道嗎？聽說料好實在，買他們的餅都要排隊。
這我常吃喔!因為我水腫很嚴重~對了你住台中是吧! 不知我有無機會跟你碰面因為我住台北 你的糖不是誘因啦!你才是好不好! 你的嘴巴夠甜啦!你的糖都比不上 若能去找你吃頓美美的餐 我應該會很開心~我想辦法吼!
聽說紅豆可以消水腫，可惜我身上的是油不是水，吃了還是消不掉，呵呵... 對啊！住台中啦！ 如果可以見面也很好啊！^_^
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哇, 這肯定是超養顏美容的聖品吧 我也喜歡吃紅豆和薏仁 尤其是那煮得稀爛的紅豆吃起來最過癮了
對啊！都好吃喔！ 冰涼的薏仁湯也超讚的，我家老公很愛呢！
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紅豆、薏仁湯 哇塞,好讚的組合喲 好想吃... 我跟你一樣 小時候也不喜歡吃紅豆湯.. 但是,長大反而愛上了.. 只是,我每次突然想吃的時候, 想到還要等好幾個鐘頭來泡紅豆 就洩氣啦^^ 呵呵
聽說有的人會把煮滾一次的紅豆(不用泡)去水冰在冰箱冷凍中，第二天取出加水再煮一次就會軟，可以節省很多時間，我沒試過，因為我也是想吃的時候就不想等啊！連浸泡都不想，呵呵... 我這兩種都是直接用快鍋煮的，所以沒浸泡的，很好吃喔！我婆婆在高雄買的那個也是用快鍋煮的，我這次煮的跟她買的很像ㄟ，好吃喔！ 等等再來去煮一鍋，不過紅豆剩大賣場買的，不好吃>"<。
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這個我超愛 ^^ 可是紅豆好難煮 要煮到綿綿、入口即化 要花好多瓦斯喔 =="
要用快鍋啦！看我給7樓的回覆，那種方法也可以省瓦斯。^^
我用快鍋煮過 口感不太好 ((可能是還沒試到可以的配方 後來要吃還是用瓦斯煮 聽說電鍋也可以耶！ ((可惜我家電鍋也壞了.....
如果是太軟爛，那時間就要縮短，第一次煮水要少一些，等要加糖時再多放點水就好了。
快鍋要煮多久? 用一包紅豆嗎? 大約多少水? 阿裡阿多~~~
我是習慣煮2杯的量米杯的量，因為我家只有2個人ㄇㄟ。 水我就放蓋過紅豆/薏仁的量而已，約2~3杯水就好了，煮到快鍋有聲音，轉最小火再煮5分鐘，熄火。 等到可以開蓋時，打開鍋蓋，拿一顆吃吃看軟硬度，如果覺得剛好就可以加糖了，不然就可以再煮一下。 加糖之後用筷子拌一下，不要用湯匙，讓豆子吸點糖份之後，再加水煮滾(我家喜歡這樣的味道，豆子比較甜，湯比較淡)，加糖之後一定煮滾喔！不然會發酵。 如果先加水再加糖，湯會甜，豆子沒味道，不過我這次紅豆沒加糖及水，只有薏仁加冰糖跟水而已。