RubyCT的隨遇而安

前幾天到愛買買義美的黑芝麻豆漿及無糖薏仁米漿時，剛好看到義美的豆乾(12片/包)在特價，想到很久沒吃豆乾了，也沒買過這個牌子，不知道好不好吃，不過義美的東西，我覺得都還不錯，最愛冬天喝他們的熱糙米漿加上鮮奶/豆漿一起喝，還有夏天的鮮奶/豆奶冰淇淋了，這幾天因為中秋連續四天假期，所以煮飯的次數增加，冰箱裡的菜吃得差不多了，就剩下前幾天到主聯買的長條狀青椒，還有1顆南瓜，半顆洋蔥。


於是把義美的豆乾切片(4片)、青椒(6支)、小魚乾(1~2T)，洗淨(豆乾是寫可以直接吃，不過我還是都有沖過水)，切片；青椒擺盤子的最中間，周圍擺上豆乾片，小魚乾置於青椒上方，在豆干上均勻淋上甘味醬油(1t)<豆乾本身已有調味>，蓋上耐熱玻璃蓋，微波中強火約2分鐘；取出拌勻就可以上桌了。
好吃喔！當場看到有一個人吃了一口之後還猛挾，ㄎㄎㄎ......。


烤土魠魚，沒先醃過鹽的，所以色澤比較淡。


對了，冰箱沒菜，不過窗台上還有一些豬菜(蕃薯葉啦！)可以吃，小時候外公家池塘邊有一小塊地就種滿蕃薯葉，外婆拿來養豬用，所以有時候都謔稱說這是豬菜ㄇㄟ，好生長沒想到也好吃，印象中小時候家裡好像沒見過這菜上桌過(可能是以前的品種跟現在的不同)，當初看到蕃薯葉能拿來吃還能賣，著實也讓我訝異過好一陣子，真慫，呵呵呵......。


飯後水果是應景的文旦，來自東河，是未曾謀面的網友寄來的，感謝妳！不只因為妳寄來的東西，也因為妳的那份心意，不過也很不好意思溜。
好像說裡頭有紅肉的柚子，我還沒吃到，是不是右邊那個兒長的不一樣的那顆？等我吃完就知道了，這箱拍照時好像已經吃掉3顆了吧！真的很不錯喔！謝謝！


中秋對我有種深切的痛，所以從國小畢業後，我就很少慶祝中秋節，雖然如此，我也提醒自己不能一直陷在那種不愉快的記憶中，畢竟阿公都離世這麼久了，只是看到中秋的圓月還是會讓我想起第一次失去至親的傷痛，更別提在幾年後的中秋老爸也曾差點說bye bye！更何況每年只要過了中秋就表示我又快要再虛長1歲了。(這也能算理由嗎？應該可以吧！為賦新詞強說愁ㄇㄟ~~。)


話雖如此，還是要祝到訪的您~
中秋佳節月圓人團圓！平安快樂過中秋！


<961002補>
今天下午吃了那顆紅肉的柚子，裡面的顏色好美喔！吃起來的口感清爽、不是會滴湯的，可是卻又水分飽滿，口味甜中帶點酸，很好吃。
我家老公也說很好吃喔！他說我怎麼一次就把1/2個吃完了，他可是分3次才吃完他的那一半，因為很好吃，所以要慢慢吃。
我說我是因為很好吃，所以停不下來啊！

我們都愛上它了，不知道是什麼名字？是不是西施柚啊？我吃到剩下2瓣時，才想說應該要拍下來，連皮跟果肉中間的部分都是粉紅色的。
謝謝妳喔！讓我們吃到好吃的柚子。