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今天終於把脆梅換糖水了，換糖水時還粉擔心的試吃了2顆梅子，真是太好了，酸酸甜甜的，苦味已經差不多沒有了，最重要是有脆啦！  
因為我已經有兩年都買到過熟的青梅，醃好之後梅子中間吃起來都爛爛的，超噁，不喜歡，這次的青梅是跟主聯買的，還好沒讓我灰心，不然想說如果這次再像以前一樣的話，那以後就不醃脆梅了說，好里加在。

朋友星期日給了盒高麗菜水餃，很好吃喔！


料好實在，湯汁鮮甜，水餃煮好後還會含湯汁，我家老公最愛吃煮好後會含湯汁的水餃啦！
對了，水餃皮也很Q喔!我喜歡吃QQ的皮。*君~3Q~~

我在4/1開始釀造的梅酒，拖到4/17終於把它轉桶了，今天終於感覺它更像梅酒了。

4/19把浸泡脆梅的湯汁取部份倒入右邊瀝出的梅粒中，讓它繼續發酵。


3/18釀造的五葉松酒，3/11釀造的楊桃酒，也於4/17一起把它轉桶了。 (不過楊桃酒沒拍照，因為記憶卡剛好滿，不過還是要記錄一下囉。)
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