RubyCT的隨遇而安

今天真是冤枉啊！為了5顆肉圓被騙去當伴遊，今天我家老公說要帶我去北斗吃肉圓，我以前只吃過「肉圓生」，而且是好幾年前了，不過那次吃了之後沒有外帶，所以我想味道應該是普普吧！(以我愛吃肉圓的程度，如果好吃應該是會外帶的。)

9月時看Clare's 生活品味中介紹【美食】北斗「肉圓生」之後，上網查了一下資訊之後，跟老公說我想去吃吃「肉圓瑞」的肉圓看看到底好不好吃，結果今天我家老公突然說要載我去北斗吃肉圓，所以我沒來得及上網查資料就出發了，到半途才想到，啊~~我們到底要去哪一家吃啊？(因為我完全忘記是「肉圓啥」了)這下子怎麼辦才好？然後我想到是在一家廟的附近，所以就說那到時候再看看是哪一家的名字比較有印象吧！反正每家吃吃看，好吃的再外帶就好了。

沒想到北斗跟田尾離的這麼近，我們還開過頭了往溪州去了，所以又回轉回斗苑路，路邊就看到「肉圓賓」，不過沒進去吃，進入市區道路之後往左邊那條路走去先看到「肉圓生」，不過那不是此行的目的。
因為不知道詳細地點，所以在第一個路口附近右轉，看到路邊一家「肉圓詹」(公所附近)，我說這家我有看過，於是決定先去這家吃吃看好了，當時已經下午一點多了(本來我想說不然先去溪畔肉圓吃個肉圓止餓，可老公怕這樣等一下到北斗就吃不下東西了，還是不要吧！而且不同方向。)，所以這時候看到有點印象的「肉圓詹」當然先進去吃囉！而且看外面等候的應該都是在地人，所以應該不致於太差才對，把車停在附近，點了2份肉圓(20/份<2個>)、2份豆腐湯(10/碗)，肉圓味道還不錯，醬料也很不錯，老公說這家的醬料是今天吃到他最喜歡的一家，不過我覺得有點鹹、有點油，好像炸的肉圓都會比較油。
接下來開車往另一頭走，然後又看到「肉圓元美」，沒進去吃，繼續往前開，結果就出了市區，於是回過頭往原本進來的路開(就是比較新的街道，就是「肉圓生」那條路上，上一條路應該是舊街道。)，接著就看到「肉圓瑞」了，沒多久又看到「肉圓儀」跟另一家「肉圓瑞」，我跟老公說就是這兩家了，我們決定先去吃「肉圓瑞」(廟底下那間)，沒想到這家生意真好，我們小等了一下下，還看到人家外帶20份，200元的一堆，想說到底是多美味？

接著先逛了廟一圈之後，再來到旁邊的「肉圓儀」，我只點了一份，因為老公說他吃不下了，不過吃完之後覺得還好只點一份。

在「肉圓瑞」等肉圓送來時，就看到旁邊一家「肉圓火」(回來之後有點後悔，因為也有人說這家不錯，我去旁邊買外帶時，看到這家生意也很好，只能等下次再去吃了。)，不過因為想說等一下要去吃看看「肉圓儀」了，所以沒去這家吃，後來要回途時，我跟老公說：那等一下我要去買100元「肉圓瑞」的肉圓，然後買200元或是100元的「肉圓詹」的肉圓(因為他說他比較喜歡詹家的多一點。)，老公說讓我決定就好，結果我買了「肉圓瑞」的肉圓之後，老公就說「肉圓詹」的先不要買了，不然他怕以後看到肉圓會嚇到。

然後在老街上看到一家標榜老店的李老城肉脯店(錦香園)，老公最近愛上壽司海苔夾肉鬆拌飯，要我進去買一些來吃吃看，看跟我們平常吃的這家差多少，於是我進去買了一包100元的肉鬆。

回來的路上，老公說吃飽了，那我們順道去田尾公路花園走走(還一直走錯路說，繞了好久才開到停車場)，不然一直胖下去可不好，不顧我的反對(明明體重增加的人是他又不是我)，還是一直要我下車跟他去走走，走得我右腳的小指頭外側被鞋子磨得好痛喔！又起了小水泡了，所以我說我竟然為了吃5顆肉圓被騙去走了一大段路唄！真正是夭鬼(愛吃)活該啦！

今天吃完的心得是：
「肉圓瑞」內餡的肉很新鮮，餡料很足，皮很Q。(我吃的時候碗還一度滑了出去，差點就no su~，因為皮用叉子邊緣切不斷，他們用的叉子不是吃肉圓專用的叉子，是說現在好像也很少看到吃肉圓用的叉子了。)
「肉圓詹」內餡的筍子及醬料比較好吃一點，對了，有點像清水肉圓(天橋附近，30/份<2個>)的醬料，而「肉圓瑞」的感覺米醬比較重。
所以說這兩家都不錯，各有千秋。

我買的100元沒炸過的肉圓，回來後發現裡面有12顆喔！晚餐又吃肉圓解決，只用微波加熱而已，覺得這樣比炸過的好吃多了。

北斗的肉圓是三角肉圓，不同於一般的圓形肉圓，每個10元，算是味美價廉吧！「肉圓瑞」、「肉圓詹」都有宅配服務，現在網路購物還真方便，不用出門，只要把油錢換成宅配費用就可在家享用美食也是不錯的選擇，北斗的肉圓店真的好多家喔！同樣的店家沒隔幾步路又開一間的情況不少。

至於那包肉鬆，算是今天的一個地雷，不論是用料或口味跟我平常買的那家差太多了，價錢方面還比較貴，還好只買了一小包，不過這一小包還是蠻傷腦筋的，因為讓我吃到我最怕的腥味又有點鹹ㄟ。

此行沒心情拍照，改天吃「肉圓瑞」時再補張照片，其實有些資料網路上都找得到了，所以有沒有拍照應該也沒差吧！「肉圓瑞」的肉圓跟Clare拍的「肉圓生」的肉圓照片挺像的，他們兩家本來就是出自同宗族的兄弟，只是後來各自開店罷了。

<961123補照片，這是沒炸過也還沒再蒸熱前拍的瑞家的肉圓照片，我是一次吃3顆啦！ccc...>

既然今天談到肉圓就順便說說我還蠻喜歡的埔里「西施肉圓」 ，這家的也還不錯，不過去年還是前年漲價了，變得有點小貴，忘記現在是25還是30了，在外環道路邊，如果台中往埔里地理中心碑方向是在左邊，星期日公休--去教堂做禮拜。

老公的同事是埔里人，她說他們都吃「甲肉圓」，有次跟老公去埔里就想說那換這家吃吃看，印象中也不難吃，不過我不是很喜歡(忘記為什麼了)，所以我就沒再去過了。

還有「台中肉員」我覺得也很不錯，只是價錢跟其他家比起來較高些，每個30元，在復興路三段上近台中路口，酒廠那邊，聽說老闆因為要拌皮的漿常常得去做手臂復健。

水里的「董家肉圓」，我近幾年只吃過民族路那家(應該是民族路吧？)，每次去碰巧都沒吃到民生路那家(聽說這家比較好吃)，我覺得沒有驚喜，當時感覺沒有市中心(靠火車站前第二條街上)有些肉圓老店的好吃，其實小時候應該就吃過他們家的了，以前去水里找姑姑們，常會到附近吃肉圓跟麵，只是那時可能是他們上一代的長輩在賣，當時是擺攤方式，不是在自家的店面營業，好像每個20還是25元。(不知道兩家價錢一不一樣。)

至於有名的彰化肉圓，我還不知道哪家好吃，因為長大後很少去彰化。

草屯還有一攤肉圓，在老街台汽客運附近，一家醫院門口的攤子，我覺得這家的肉圓也很不錯喔！我還蠻懷念的，不過好像賣到下午3點多就沒了，也不知道現在還在不在啊？

以前在逢甲文華路上有家屏東蒸肉圓也很好吃，後來老闆娘搬到大魚池巷附近(近西屯路)，我還跟她買過幾次，後來又失蹤了，也不知道現在搬到哪裡去了？是不是還有在營業？(20/份<2個>)

台中向上市場對面，中美街上有家蒸肉圓，味道也挺不錯的，對面角間的冰店也很不錯！(三、四、五種冰可任君選擇，夏天是個不錯的消暑冰品。)

台中的福上巷以前在大水溝上有家福龍肉圓，蠻像我記憶中的味道，價錢也還算可親，有陣子常會去買，後來都市計畫重新整修，搬了地方，漲了價，有次還吃到肉的腥味之後，我就不曾再去了。

豐原的廟東市場(廟正門旁入口處)有一家蝦仁蒸肉圓味道也很不錯。(魚翅羹就只是水翅，只吃過一次。)

廟東市場裡面有家賣古早味鳳梨冰的也有兼賣涼圓(丸)，這東西總會牽扯著我小時候的回憶，所以我對它有某種程度的喜愛，這家的也算不錯！稱作涼(肉)圓當然是吃冷的，與一般的肉圓不同，曾看過美食節目介紹好像彰化也有一家很有名的涼圓攤，不過還沒去吃過。

以前常跟老公去沙鹿的兄弟蘭園，有間在叉路的交點處賣的肉圓，味道也很不錯，後來曾想再去，卻找不到了，因為道路改了，可能搬家了，我也沒記店名，附近還有另外兩家，我曾跟老公及小叔去過不是角間那家，我沒吃，因為我不愛那種透明的皮，內餡有吃了一口，味道還不錯，角間那家因為每次去都沒見開門，所以沒去吃過，現在兄弟蘭園沒開放參觀了，所以也就少往那個方向去了。

台南有家福記蒸肉圓，在莉莉冰果室附近，曾跟朋友去吃過，皮還不錯，可肉入口帶有肉腥味，所以不會想再去了。

高雄的國民市場內也有一家賣了非常久(聽說老公還小時就已經有這家店了)的蒸肉圓在市場外圍的角間騎樓販售，不過我覺得沒有逢甲跟中美街這兩家好吃，市場另一頭還有一家在復興二路入口旁邊，這家吃起來感覺還比較好些。

白河街上也有家炸肉圓的攤子，那是我第一次吃到裡面包脆筍的肉圓，不難吃，不過還是比較習慣吃包新鮮的筍子的肉圓。

新竹的城隍廟內有家林家紅糟肉圓也還不錯，口味多樣，吃過一次，當時還有外帶給爸媽跟弟弟們吃。

我之所以喜歡肉圓應該是來自小時候的記憶，賣肉圓的老伯早已作古，子孫的手藝又不及老人家(也或許是現在可選擇的口味變多了，小時候的好滋味卻只存在記憶中。)，所以我記憶中的味道早就已經吃不到了，他冬天賣炸肉圓、豆腐湯(大骨湯底)，夏天會多賣涼圓跟粉粿，媽媽總會在下午時讓我們吃個肉圓墊一下肚子，吃完皮的內餡跟醬料、湯汁，加上免費的大骨湯一起下肚，對我而言就是吃肉圓完美的end。(不過我家老公完全不欣賞這種吃法，他說這樣會把所有油脂、澱粉吃進肚裡，嘻嘻...沒關係！個人習慣的吃法不同，願意陪我去吃就好。)

我對肉圓沒太多偏好，只要內餡不要入口有肉的腥騷味、不要吃時有吃到肥肉的油膩感，不需要太多花俏的口味，吃完還會想再吃，對我而言就算是很不錯的了，對了，我不喜歡肉圓皮看起來是透明的那種肉圓，比較喜歡白白霧霧的皮，透明的皮讓我感覺像是大顆的水晶餃(涼圓就是比較透明的皮，不過這是吃冷的，所以不衝突。)，呵呵...，不過每個人的口味不同，這裡只是就我自己的觀點、喜好來談而已，相信每家店能經營下來必定皆有其基本顧客群。


延伸文章：
肉圓