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涼拌牛奶鳳梨洋蔥
洋蔥半顆直紋切絲，最好更細一點，泡冰水或泡飲用水放冰箱至少3小時以上或隔天，水要多放些，這樣是要去除洋蔥的辛辣味。
取出瀝乾，加味霖、水果醋(白醋+糖)、一點點柴魚粉(柴魚粉已經有鹹了，沒加這個可能要加點鹽或醬油；柴魚片也行，要弄碎些，省略也行。)、鳳梨5小片切絲(鳳梨罐頭應該也可以，約1片的量)，拌勻，加香油(或熟的白芝麻)，就可以食用了。
涼拌百香果南瓜
南瓜切薄片(我用刨刀刨片)，加點鹽醃至稍軟(鹽加少時間久，鹽加多最後要用水洗一下，都可以)。
加入新鮮百香果汁(百香果籽可以濾除)、糖(視百香果酸度調整)、一些水果醋(我這次是用梅子醋)，拌勻後放冰箱隔天再食用，至少12小時以上才取出食用。
吃起來酸酸甜甜的味道有點像情人果(芒果青)。
天氣熱也要吃東西吧！想到之前朋友兒子滿月時吃到的醃南瓜，味道還不錯，剛好東西家裡都有，就來試試看吧！
南瓜皮比較硬些，可以考慮去掉，我是比較習慣連皮一起吃，所以沒去除。
洋蔥本來是想拌鮪魚罐頭一起吃的，無奈我家老公不吃罐頭食品，只好作罷！
於是想到幾年前他做過的涼拌洋蔥，還不錯吃！好像是到日本料理店吃到的。
那就再來做做看吧！這次多加了牛奶鳳梨，味道蠻搭的。
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