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上星期去愛買看到鹿野嫩黃土雞特價199,最近不知道怎麼了,看到雞肉就想到好吃的茄苳雞,不過沒有茄苳葉,那退而求其次,再煮加味四物雞好了,這次乖乖用燉鍋煮,果然雞肉比較好吃喔!雞胸肉吃起來脆脆的,忘記拍照,東西吃完了。(加味四物1包差不多50,賣場買的雞隻大小,我只用半包量,再自己加一些黃耆、紅棗、枸杞、何首烏,前3者裡面原本就有。)

當天又看到韓國的韓英辣炒年糕(黃色包裝,72/包)、光州辣炒年糕(紅色包裝,77/包)都特價,趕緊買回來吃吃看哪種比較好吃?(還有另一個牌子,雖然有特價,但較兩者貴很多,所以沒買。)

醬料:
兩者差不多,韓英的有2包,我家放一包醬料就夠了<<剩下的拿來拌麵也不錯,第一次煮用兩包太鹹了,除非加很多料去中和吧!我只加義美炸甜不辣(特價39)、義美油豆腐(這兩樣可用筷子戳個洞,比較入味,一開始就先放入,水滾再放年糕,這樣比較好煮。)、青菜(最好是高麗菜)、豆芽、微波白煮蛋(或水煮蛋),用兩包醬料還是太鹹。>>;光州的較前者稍辣一點,只有一包醬料。

年糕:
光州的比較Q,口感很好;韓英的稍冷會變比較硬一點,熱時會比光州的爛一點。
不過兩者都比台灣做的韓國年糕好吃。(韓國年糕好像是糯米做的,台製的是用蓬萊米做的。)
年糕重量好像韓英的略重一些。

感覺光州的雖然比較貴但是年糕比較好吃,後來又趁特價最後一天去搬一些(兩種都有)回家備糧。(照片改天再補)


<11/29補>
加辣炒年糕的料可參考之前去濟州島旅遊的第一餐,當時就是這道食物,也是我第一次吃到的韓國炒年糕。

在內壢市場內,我曾買過很好吃的寧波年糕,那天市場裡突然有幾攤在賣(可能是什麼節日吧!因為有攤那天也賣很多粿還有白年糕。),我是跟一個用手推車到處移動的先生買的,不是固定攤,他只賣白年糕(有切好也有整條的,我當時買切好的。),他賣的年糕很好吃喔!後來要再去買就找不到了,裡面有攤賣麵條的攤子那天也有賣,我問過她,她說那天是例外,平常得用預定的,可我後來突然得離開那邊,所以就沒機會去了解了,那攤的我也沒吃過,不知道好不好吃。

<12/03補照片>

韓國的韓英辣炒年糕(黃色包裝)、光州辣炒年糕(紅色包裝)。
雖然是叫辣炒年糕,不過都不會太辣,甜味多一點。


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