RubyCT的隨遇而安

堅果手工餅乾：
配方是宗哥家的養生手工餅乾，這餅乾好做又好吃，我已經做過兩三次了。
可以一次做1.5倍或2倍的量，烤好放涼後收在保鮮盒或塑膠罐中，方便取食又不容易受潮喔！
配上一杯義美的糙米奶或豆漿，冬天熱熱的喝，很舒服喔！
當然配茶或咖啡就更有氣氛囉！

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來喔！來吃好吃的台灣蜜蘋果(惠)囉！不是蓋的，很讚喔！
蜜蘋果有很多種，惠是這款蘋果的品種名。
惠的外皮是這樣，這種在地當季蜜蘋果是沒上蠟的，吃它可不要削皮啊！不然營養分可去了一大半囉！

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今年沒收到龍眼，不過有龍眼乾吃，我超愛龍眼乾的啦！
以前舅媽每年都會寄一大箱龍眼給我們，去年我跟婆婆說：請舅媽以後不用再寄龍眼給我了，浪費運費又容易壞，我們要吃就自己去買就好了，不如把龍眼焙成龍眼乾比較實在，所以今年就沒收到龍眼了。
(真是得了便宜還賣乖，舅媽家的龍眼乾生意這幾年可夯的，都不夠賣了呢！呵呵...)
用龍眼柴焙成的龍眼乾，要5天不停火的烤焙，天然又珍貴的人間美味，我把它用800g燕麥片的桶子裝著(防潮)，我一天可以吃上一桶，那個白色的是買栗子送的，用來剝栗子殼的，拿來剝龍眼乾的殼也很好用。
有次朋友來家裡吃午餐後，我請她吃這個，結果她吃了兩三顆說：我不愛吃甜的，而且吃多了這個會流鼻血，我說：喔！不喜歡不要勉強，是喔？我不會ㄟ！然後她說：我爸爸一定很愛吃這個，我說：喔！(笑)我也很愛！後來她又說兩三次她爸爸一定很喜歡，我笑笑沒答話。(因為我剩下不到一桶的量了，呵呵...)

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昨天晚上的聚餐，是一群老朋友的固定餐聚，每隔一段時間就會聚上一次，目前為止每次地點都不一樣，這次選在阿Q茶舍(大觀店，也就是宗哥之前去吃早餐那家店)，我第一次帶相機，不過拿出來拍照還是很不習慣，請大家加減看囉！
我點的燻雞定食，3樣配菜、蘿蔔油豆腐湯，我點冬粉，不過卻送來白飯，算了，懶得換，呵呵...。
我點的熱桔茶，這個好喝喔！
老公點的熱可可，我沒喝，聽說還蠻濃的。
他的餐是紅燒牛肉煲，不過我沒拍照。

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昨天幫社區管委會跑了一趟電信局，順道(其實也不算順道，只是同方向，但路途比較遠。)去買了盒我想了很久的李記麻糬回來，途中看到包子劉的招牌，想到華媽咪跟宗哥都說包子劉的包子好吃，所以我就彎進去買了2個肉包、2個菜包，回來之後，跟社區委員聯絡好之後，回到家裡，摸摸包子還溫溫的，就拿了肉包吃了起來。
肉包味道還算不錯、鹹淡我覺得剛剛好，沒肉腥味，有香菇，包子皮也不錯！
吃完肉包之後，立馬再吃菜包，覺得這個菜包比肉包好吃ㄟ，但餡比肉包鹹，2顆包子都被我嗑光了，所以沒拍到裡面的餡料，呵呵...
這2個入鏡的包子，老公說他要當隔天早餐，也沒辦法拍內餡囉！
吃完鹹的該吃點甜的吧！此時不吃更待何時？餡是黑芝麻粉+紅豆泥，外皮裹花生粉+米麩，入口不會很甜，讓我一口接一口，一口氣吃掉4個，吃完晚餐又吃了一個，這家的麻糬我覺得很不錯喔！(補：麻糬第二天吃也很不錯喔！沒冰也沒差很多。)

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上午去了趟中興新村，這次還特地去梅園吃牛肉麵，這碗牛肉麵是老公的，還沒動過，看起來如何？
這碗是我的，已經喇過了，突然想到我有帶相機，這才拿出來拍照。 點了兩盤小菜，一盤豆乾、一盤芹菜炒黃豆芽，對我們而言，有點過鹹又有點過油。

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最近又買貴屬人的壽司回來吃了，沒什麼好寫的，不如就當慶祝父親節吧！因為是8/8買的。
晚上看到章魚家女主人榮妹妹的好手藝真是讓人歐樂啊！
當然三位座上賓更是讓人羨慕，而我...竟然只有冷冷的壽司可以吃，這樣是不是會讓人覺得我的哀怨有理啊？
我...我突然也很想吃西班牙海鮮飯啦！
是說今天還是有件讓我高興的事，那就是又有實習醫生可以看了，而我竟然到今天才知道，都已經播到第二季的第10集了，還好今天晚上有看到，可是...第二季我早就看過了，我沒看過第一季啦！不知道何時會再重播？還好第三季會接著播放，還不致於太失望。

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下午出門時才想說晚上要來孵豆芽，結果回到家就忘了，沒想到該做的還是跑不掉，晚上就看到英國大娘家有場 第一屆孵豆芽比賽 ，大家一起孵豆芽一定很好玩，所以我也報名參加，大家一起來孵綠豆芽吧！
有興趣的趕快去報名喔！
4/10杯(量米杯)的油綠豆，未洗，這綠豆很久了，一直都拿來發豆芽用。

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前幾天跟老公去了趟埔里，因為很想念上次買的乾香菇，因此決定找時間去一趟，可是因為我的大意，本以為錢被我弄丟了，後來想到是把剛領的錢放在家裡，真糗！雖然老闆很客氣跟我說沒帶錢沒關係，改天再拿來也可以，還好身上的錢還夠買一包，還是一大包喔！(半公斤)
今年因為油價上漲，大陸香菇也漲價的關係，所以台灣的香菇也跟著漲了(1斤漲了150元左右有吧！貴鼠了~~)，真不知道除了薪水之外到底還有什麼是沒有漲的？
聽說10斤新鮮的香菇才只能烘成1斤的乾香菇，不過這家的乾香菇算是我目前吃到最好吃的乾香菇了(而且種植環境也看得到)，所以我跟老公才會念念不忘，雖然舅舅每年都會送我們關仔嶺的乾香菇，因為他一直認為他們那邊的香菇最好吃，其實也真的很不錯啦！只是真的沒有埔里的好吃，如果一起比較更能知道其中的差異。
我也曾拿去送過舅媽，不過因為舅舅不煮飯的，所以就算吃到他也不知道是我送的還是舅媽買的，聽說兩地的品種是不一樣的，這種做乾香菇的品種其菇面本身就比較黑，而一般我們食用的鮮香菇菇面是比較淺色的，所以做成乾香菇顏色也淺很多(目前市面上有越來越多的趨勢)，聽說兩個品種適種的溫度也有差別，所以有些人為了加深菇面本身的顏色，會噴上藥劑，至於對人體有沒有害處，我就不了解了，其實新社也是香菇大宗，不過我從沒去買過也沒吃過。
至於高貴又貴的花菇其品種跟溫度與氣候也有很大的關係，價錢也貴上很多，有些地方(尤其是海的另一邊)為了生產花菇的裂紋，所以利用它本身的生理現象在某個生長時段在室內用煤球燒熱溫度引起熱風，使傘面自然開裂，不過煤球用在這方面那些焦油等等的粒子會不會有附在傘面的疑慮呢？當然不是所有的業者都會如此作法，只是不知道的事情總存著某些疑慮。

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今天真是冤枉啊！為了5顆肉圓被騙去當伴遊，今天我家老公說要帶我去北斗吃肉圓，我以前只吃過「肉圓生」，而且是好幾年前了，不過那次吃了之後沒有外帶，所以我想味道應該是普普吧！(以我愛吃肉圓的程度，如果好吃應該是會外帶的。)
9月時看Clare's 生活品味中介紹【美食】北斗「肉圓生」之後，上網查了一下資訊之後，跟老公說我想去吃吃「肉圓瑞」的肉圓看看到底好不好吃，結果今天我家老公突然說要載我去北斗吃肉圓，所以我沒來得及上網查資料就出發了，到半途才想到，啊~~我們到底要去哪一家吃啊？(因為我完全忘記是「肉圓啥」了)這下子怎麼辦才好？然後我想到是在一家廟的附近，所以就說那到時候再看看是哪一家的名字比較有印象吧！反正每家吃吃看，好吃的再外帶就好了。
沒想到北斗跟田尾離的這麼近，我們還開過頭了往溪州去了，所以又回轉回斗苑路，路邊就看到「肉圓賓」，不過沒進去吃，進入市區道路之後往左邊那條路走去先看到「肉圓生」，不過那不是此行的目的。
因為不知道詳細地點，所以在第一個路口附近右轉，看到路邊一家「肉圓詹」(公所附近)，我說這家我有看過，於是決定先去這家吃吃看好了，當時已經下午一點多了(本來我想說不然先去溪畔肉圓吃個肉圓止餓，可老公怕這樣等一下到北斗就吃不下東西了，還是不要吧！而且不同方向。)，所以這時候看到有點印象的「肉圓詹」當然先進去吃囉！而且看外面等候的應該都是在地人，所以應該不致於太差才對，把車停在附近，點了2份肉圓(20/份<2個>)、2份豆腐湯(10/碗)，肉圓味道還不錯，醬料也很不錯，老公說這家的醬料是今天吃到他最喜歡的一家，不過我覺得有點鹹、有點油，好像炸的肉圓都會比較油。
接下來開車往另一頭走，然後又看到「肉圓元美」，沒進去吃，繼續往前開，結果就出了市區，於是回過頭往原本進來的路開(就是比較新的街道，就是「肉圓生」那條路上，上一條路應該是舊街道。)，接著就看到「肉圓瑞」了，沒多久又看到「肉圓儀」跟另一家「肉圓瑞」，我跟老公說就是這兩家了，我們決定先去吃「肉圓瑞」(廟底下那間)，沒想到這家生意真好，我們小等了一下下，還看到人家外帶20份，200元的一堆，想說到底是多美味？

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因為前陣子菜不好買，於是又興起自己發綠豆芽的念頭，某天晚上取了4/10的一般量米杯的綠豆，洗過後浸入3L的不鏽鋼茶壺中，以過濾水浸約8小時，從壺口倒掉浸泡的水，就開始發豆芽囉！由這之後起豆子不能一直浸泡在水中，而是要每隔約8~12小時由水壺口處加水(每次加入的水量最好都能淹過內容物高度。)，浸約10分鐘，再由壺口處將水全部倒出。(最重要的是：發豆芽的過程中最好不要打開蓋子，也就是不要讓豆芽寶寶見光啦！)
這是上星期發好的綠豆芽。
第一批是拿來用在家樂福特價時買的韓國辣炒年糕(特價79，卡友價76)，加豆芽爽脆好吃喔！這些是其餘的量。
這是今天晚上開始浸泡的綠豆，這樣的豆子量，發好後是滿滿一茶壺的豆芽喔！我家可以吃上好幾天。
這笛音壺因為鳴音處損壞，所以現在都拿來當發豆芽的專用壺使用，蓋子上有孔洞的部分我用黑色膠帶貼起來，以免豆芽寶寶見光。

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前陣子老公跟我說他種了形狀像燈籠的辣椒，我說：真的嗎？那個很辣ㄟ，他說：我也不確定，要等結果才會知道。
昨天他拿了這顆像南瓜的黃色＊椒跟我說：辣椒只剩下這一顆了，因為植株乾死了，我說：是喔？這是辣椒喔，該不會是甜椒？他說：不知道ㄟ，妳不會咬看看就知道辣不辣了。我說：.....你自己不咬竟然叫我咬。
剛剛上Yahoo！知識+找到跟它很像的照片，如果是辣椒應該叫做南瓜辣椒，而非燈籠辣椒，可是顏色又不一樣，網站上的辣椒照片是由綠色轉紅的，這個是由綠轉黃的，而且蒂頭部份看起來就像甜椒(辣椒蒂頭好像比較小)，辣椒底部比較圓、比較小，所以不知道它到底是什麼？等我煮它時答案就能揭曉了。
這大小很迷你，因為窗檯外的盆栽土不夠，所以都小小的。(旁邊是10元硬幣)
前幾天老公帶回一盒30顆裝的俊美的鳳梨酥，就鳳梨酥而言，北中兩大代表：基隆的李鵠餅店與台中的俊美食品各有其基本消費群，各有喜愛者，那塊李鵠餅店的鳳梨酥是朋友給的，因為當時包裝上原料標示含有酥油，所以我沒吃，一直放在冰箱裡，那天想到，才去翻出來一起拍個照，俊美的鳳梨酥是12元/個，重量27g/個，李鵠的鳳梨酥沒買過，好像也是12元/個，重量28g/個。

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