RubyCT的隨遇而安

今年婆家的肉粽，一樣是用麻竹葉再加上一片桂竹殼(舅媽家的)包成的，不過婆婆說今年的兩種包材都比較小，所以今年的粽子個頭小了1/3左右。(左邊是內層)


婆家是包南部的水煮粽，今年的材料有香菇、乾干貝、乾蝦仁、櫻花蝦、豬肉、紅蔥頭、栗子、長糯米。

婆婆說這串應該是她包的，因為干貝都是整顆的，阿姨只放半顆，話說我覺得今年的肉粽沒有去年好吃，不只少了魷魚乾，米也比較不Q，這讓我想到該不會是婆婆今年的身體比較不好吧？所以手比較沒勁？(希望不是)因為婆婆說過她的媽媽跟她說：肉粽要摧乎緊，鹼粽要鬆鬆綁。
不過老公說還是很好吃，因為這是媽媽的愛心啊！尤其是在南台灣的大太陽下完成的，更是辛苦。
今天早上他還特地蒸了幾個粽子拿去與同事分享。

我家鄉有個習俗，就是不送人整串粽子跟整板菜頭糕或年糕的，除非對方是喪家，有事的當年還是隔年，喪家不能包粽子跟做粿，得由親友贈送除外，所以如果要送人這些東西時要記得把粽繩剪斷(不要整串)，而糕類要切角(不能整板)，不然就要跟對方收10元表示是賣而非送，記得我剛結婚時，媽媽要給我粽子時還叫我要給她10元，她說這樣才不會觸我楣頭，不知道大家有沒有聽過這個習俗？


這次的粽子是老三小嬸幫忙載來的，婆婆說本來要用寄的，可是剛好最小的小嬸看到說：不用寄啦！叫三嫂載去就好了。(因為這次老三小叔沒回家，他超沒耐心，連婆婆要給他們的東西，他都不耐等待會發脾氣，所以平時就算他們有回去，婆婆要給我的東西都還是用寄的。)

這次婆婆託老三小嬸帶上來的東西爆多的，滿滿2個保麗龍箱子，再加上4袋東西，因此不只有肉粽，還有魚魚肉肉、蔬菜、水果、好吃的餛飩、旗魚漿、池上有機米、豆腐，不過米跟豆腐老三小嬸忘記拿給我，所以晚了2天才拿到，婆婆電話裡只說是日本進口的豆腐，要給我們吃吃看(因為老三小嬸上個月回去婆婆有給她，這次回去又跟婆婆要，所以婆婆就順道買給我們。)，原來是利樂包裝的古都雪豆腐，晚上就可以來吃吃看了。



今天中午接到一通手機電話，說了一個跟我名字差一個字的名字，然後說是宅配，我人剛好在開車，所以沒多想，只是覺得納悶，因為最近我沒買什麼需要宅配的東西啊！就跟對方說沒這個人，對方問說有沒跟富邦買東西？我回說沒有，他就掛電話了，這該不會就是詐騙包裹吧？第一次遇到，現在的壞人真是什麼花招都搞得出來，真歹心！

而且最近常接到打來只響一聲的手機電話，也有對方來電顯示的，然後每次打來都是如此，就算我馬上拿起手機聽也還是如此，該不會是希望我回撥吧？腦中突然記起老三小嬸過年時說過她曾回撥過一次未接電話，結果那個月的手機帳單多了500元，所以大家還是小心一點為妙。



這就是脫去外衣的雪豆腐，家裡沒有香菜，所以加了芝麻一起吃，婆婆電話裡說她覺得豆香味比較濃一些，可是我不覺得，只覺得口感比較細緻，吃起來比較甜，覺得有點像以前做過的豆花，老公說：這種還是吃吃看就好。(因為價錢有點不美麗，不過是有機而且漂洋過海來的。)

<補心得>
960623晚上又開了一盒，這次特地不加芝麻，而且吃了沒沾醬油的部份，真的是有淡淡的豆香味，只是跟平常吃的豆腐味不同，我還是比較習慣平常吃的豆腐那種豆香味多一點，不過這豆腐口感真的很細緻。

我蠻喜歡新埔錦興豆腐店的豆腐，口感也很不錯，有經過的朋友可以買些試試看，對了，他們家的油蔥也很不錯呦。