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這是昨天晚餐吃剩的...，不過真的很好吃，如果有看到苦瓜再買回來煮過，這醜醜的照片還是先擺著。
昨天看到婆婆之前寄來的綠苦瓜，實在不知道該煮成什麼，想到以前看到美食節目介紹的紅燒苦瓜，就是用熱油炸過(應該說用熱油泡過好像比較洽當)苦瓜再整顆去熬煮，說這樣會很好吃，不過我曾在外面吃過紅燒苦瓜，覺得也還好而已啊！
整條苦瓜表皮洗淨後切塊狀(不用去籽)，擺入深的玻璃鍋中，表皮朝下，加入1大匙油，轉一轉鍋子，盡量讓每塊苦瓜表皮都有沾到油，蓋上蓋子，中強微波2分鐘，取出，加甘味醬油及糖，放入繼續微波3分鐘，到香味出來就好了，蓋子仍蓋著讓熱氣燜著放一下就好了，我沒另外加水喔！醬油跟苦瓜都有水分了。
很簡單吧！而且很好吃
，比我曾在外面吃過的都好，冷熱食皆宜。綠苦瓜不會很苦，湯汁帶甜，尤其是苦瓜籽口感竟然很好，香香脆脆的...，第一口不小心吃到籽，驚艷！我以前很怕苦瓜籽，不知道為什麼，可能是因為紅紅的顏色，心裡總覺得毛毛的。
這盒玉善雪藏冰糕是老公的網友送的，對方說這是某位網友送他的，因為他很喜歡我做的點心，所以轉送一盒給我吃吃看好不好吃，我上星期就拿到了，一直都忘了拿來吃吃看，怕明天見面他會問我，所以今天晚上拿出來吃吃看，結果...很好吃喔！(有如當初吃到長興的白豆沙餅一樣的衝擊。)
我比較喜歡鮮奶的口味(裡頭有綠豆、鮮奶各5個)，放冷凍櫃，冰冰涼涼的，不會很甜的綠豆沙糕，真的很好吃，讓我有點喜歡上這種綠豆沙糕了(我不愛乾乾的那種粉狀的綠豆糕)。
另外，新勝發餅舖的綠豆糕及沙琪瑪也很不錯吃喔！只是綠豆糕的口味好像沒那麼多種。
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五月五 優選綠豆糕大解密！
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