今天去賣場買了個豆薯,可是因為我沒有去買豆皮,所以就將原本打算做成雞捲的旗魚漿改做成了丸子,老公回家看到我在做丸子,說要幫我拍照,不,應該說是幫丸子拍照才對!(也好,這樣我才有東西可以PO。)
待涼透的丸子,已經被我跟老公吃了不只10顆了吧!
旗魚漿加入花枝、豆薯、蝦仁、青豆仁、豬絞肉、芹菜、青蔥、胡椒粉、調味料、蛋(可略)。
我習慣用右手擠丸子,左手取入鍋。
做好之後放入滾過轉小火的熱水中,等丸子浮起再過1~2分鐘(看大小顆而定)就可以把浮起的丸子撈起來,放在另一個沒有沾到生水容器中,待涼透就可以裝入塑膠袋,放冷凍保存了。

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最近超懶的,做什麼都提不起勁,有時甚至希望連吃東西都可以省略,不過不是得了厭食症喔!只是懶病跟肥胖症上身罷了,前幾天持續好幾天胃都怪怪的,吃東西甚至連喝東西就會覺得不舒服,我很少這樣的,通常如果肚子痛一兩天就會恢復的,這次竟然持續好幾天,所以就做什麼都提不起勁。
12/25晚上剛洗好澡,還在浴室滑了一下,右腳大拇指邊邊馬上瘀青一塊,然後隔天擴散成一片,第二天跟老公說,他說:是喔?那還有沒有傷到哪裡?難怪,昨天晚上聽妳睡覺咿咿唉唉的,是不是腳痛?我還以為妳又夢見我搶妳的東西吃咧。(因為有一次我竟然夢見老公搶我的東西吃,結果含著眼淚醒來,自己覺淂超好笑的。)
結果隔天腳踝不太舒服,有點扭到吧,又隔天竟然給我全身痠痛,目前是好很多了,至少瘀青是好了,腳踝也好多了,酸痛也減輕了,除了12/27下午跟老公出去辦理新式的國民身份證,順便買了肉鬆及香蕉之外,好多天都很懶得出門呢!不過昨天跟朋友約好出去逛材料行跟賣場,買回來一堆的東西,算是提振了是少精神,至少回來之後又開始做麵包了,我已經好幾個星期沒做麵包給我家老公吃了說,我這個懶惰的老婆,不知道哪一天會被趕出家門。
黑芝麻裸麥麥香湯種土司,包水滴巧克力跟巧克力碎片,早上拍完照片啃掉一大塊(26兩土司的1/5),很好吃喔!
敗家的一天,上面的餅乾是C君說好吃又便宜,我忍不住就給它買回來吃吃看,我覺得綠色那包比藍色的好吃,一包現在特價44元,中間的是Lay's洋芋片(sour cream & onion口味),目前特價39元,我覺得不夠酸,洋蔥味也不是很重,之前吃過一個牌子(是進口的,忘記名字)味道比較足,本來是要買多力多滋的,不過去的賣場沒特價,不知道爲什麼最近就是一直想吃這些東西。

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晚上8點多正跟老公坐在客廳看電視劇,突然窗戶ㄎㄧ。ㄎㄧ。ㄎㄡ。ㄎㄡ的,接著整個房子搖了起來,本以為會跟以前一樣兩三下就停了,沒想到越搖越猛,同時也聽到窗戶外面有呼呼轟轟的奇怪的聲音,要不是老公一直緊握著我的手,我超想趴到桌子跟沙發椅的中間走道上說,畢竟921的印象太深刻了。
今天下午才剛看到建商送的農民曆內的一篇文章中提到地震時該躲在哪裡最安全呢? ,吼~~沒想到晚上就發生地震了,趁著今天找出來與大家分享,既然我們身處地震帶,那麼下次地震又發生時,我們才知道哪裡是比較安全的躲藏處,以避免讓錯誤的知識造成不必要的傷害。

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上星期老公說這星期六、日會休假,結果今天回來跟我說明天還得上班,本以為是公事太忙,結果他回我說是因為他公司一位同事要求要跟他調班,我說是要帶他老婆孩子回娘家還是家裡發生什麼事啊?結果老公說他說要跟他老婆談判。
我哩~~談判?我有沒有聽錯??還談判哩。
老公說他們夫妻最近好像有些問題,他也不是很清楚,只是近期常聽到對方說的片斷或事情,應該是有點問題吧!
我覺得很不可思議,夫妻間不是應該是用溝通比較恰當嗎?夫妻間用談判這個字眼讓我覺得有點刺耳,總覺得應該是兩人的關係已經到了最後關頭才會使用到的字句,還是說每個人的解讀方法不同呢?
聽老公說過他這位同事常常抱怨他老婆如何怎樣懷疑他,還說自己的老婆有疑心病之類的,可男方自己也常常搞些小動作,譬如偷改年終獎金金額等等的,而且他說見過對方老婆幾次面,表現都很正常啊!所以後來老公跟公司同事曾跟男方說過問題應該不只出在你老婆身上,你該想想其實你自己本身的行為也有問題吧!

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今天跟友人約好要去主聯見面,順便幫她網站要面交的網友拿東西時,她送的小點心,感恩喔!發現鳳梨酥裝起來之後真的變得比較美ㄝ,很有氣質的說,果然是「佛要金裝,人要衣裝」,食品要包裝啦!
這個最近很熱門,所以就不用多做介紹了,來我這裡的大家一定都知道要去哪裡會有這個了吧!
這個月到12月底止,主聯很多特價品,前幾天我就一直想去買,可是我家的冰箱讓我一直不敢出門,趁著星期假日老公在家,可以多少銷掉一些冰箱裡的東西,於是我星期二終於能出門了。
今天在主聯買了很多生鮮,其實我昨天就打電話去預訂了,因為我怕白跑一趟,結果竟然還是有缺貨的啦! (就是我老公指定的洛神葵脆片啦!竟然給他缺貨,後來用預訂的,結果還是白跑一趟,說是早就沒貨了,那~~~還特價什麼啊?)
買了3包澎湖花枝丸,2包是幫老公公司的會計買的,這個蠻好吃的,以前就買過了,現在特價到年底,我大部分都用烤箱烤來吃,烤好之後灑上黑胡椒粉,很好吃ㄛ,因為我很不喜歡炸東西,所以很多東西都用烤的代替炸的,當然這個煮湯也很讚喔!現在特價中,95元/300g。

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O'雪綠綠茶博物館,裡面有介紹各式綠茶歷史、種類、器具,化妝室很美喔,連裡面的衛生紙也很優美溜,園區的環境也很優雅,我很喜歡,裡頭有販售部販賣的綠茶甜點跟冰點,不過最便宜的綠茶霜淇淋跟冰淇淋價錢與哈根打死差不多貴,約小哈根的半杯左右(就約外面賣的一球的量)要價百多元的台幣(3000韓幣),不過很好吃就是了,清爽且天然、不甜膩。
這是博物館對面的綠茶園區,可以看到一支支高高的電扇是給綠茶吹的喔,爲了防止霜害。
好快喔!怎麼一下子就吃午餐了?ㄏㄏㄏ。。。。不是啦!是因為我覺得當天早上的行程讓我太意興闌珊了,沒啥想介紹的,還是來談吃的比較愉快。
第三天已經有點玩興稍減,懶得拍照,所以照片更少了,其實聽說我們這批是最好運的,幾乎沒遇到壞天氣,好像只有第一天有下些微的雨,不過剛好進去參觀自然史博物館,所以剛好避過,我跟老公又有帶上狗鐵絲(GORE-TEX),所以導遊發的雨衣我們沒派上用場,反而帶傘去的遮陽比遮雨的效用多,其他3批都說遇到連日陰雨,幾乎沒啥玩到,難怪當地導遊一直說我們這批真是好運。
石鍋拌飯,一人份,拍謝!又是吃到一半才想到要拍照。

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第二天上午,到飯店附近的華僑開的中華餐廳用過中式早餐之後,便前往了日出樂園,因為導遊說怕大家吃不慣韓國的早餐,因為大部分的韓國人喜歡下班後去喝酒,所以早餐一般都是吃茶/湯泡飯或解酒湯之類的,很簡單。
當地的神,類似我們的土地公,到處都是,大大小小、各式各樣,也算是當地特色之ㄧ。
第二站是城邑民俗村,該處被指定為韓國民俗資料保護區,現在大多會被用來介紹濟州當地舊有文化之用,該區至今仍有人居住生活,濟州島的語言不同於韓國本島,因為氣候、語言、環境的差異,也形成了濟州自己的風俗民情,有點像是台灣與綠島的關係吧!
那天民俗村的解說員是台北縣嫁到當地的媳婦,所以感覺還不錯,不會有猛推銷的感覺。
她介紹說當地已婚婦女叫能巴力(能力強),未婚婦女叫皮巴力(皮膚好),成年男人叫王巴力(很王八,因為什麼都不用做。),未成年男子叫童巴力(小孩子),做了這些解說加強大家的記憶。

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95年的9月在我家老公的堅持之下跟他去了趟濟州島,對我這種對吃有著高度興趣的人而言,既然去到韓國當然首先感興趣的就是韓國的飲食囉!
第一天吃的午餐是辣炒年糕,我可是很期待的喔!因為我沒吃過外面賣的韓國炒年糕,只吃過自己炒的,這樣一鍋是四人份。
吃起來是甜甜的、不太辣、不酸,感覺有點像比較淡的愛之味甜辣醬,甜不辣是片狀的,本來我以為是豆皮,我覺得蠻好吃的,不過老公好像不喜歡。
放整顆的水煮蛋?沒錯,原本有4顆,因為吃到一半才想到要拍照,所以只剩2顆喔!蛋煮得很剛好,沾醬一起吃還不錯。
這是配菜,都是醃菜,這家的菜吃起來都很鹹。

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現在是產椪柑的季節,會一直延續到過年,過年前的椪柑果皮因為氣候的關係會膨大,跟果肉有點脫離,不像其他橘子會跟果肉連結比較緊密,所以才叫椪柑吧!(台語唸起來感覺更貼切)
婆婆的娘家是在椪柑的大本營台南的南寮(在白河關子嶺溫泉附近),之前農會曾經爲了推廣椪柑辦過南寮椪柑節,後來聽說虧損嚴重又停擺了。
婆婆娘家好像是從外公那時就開始種植椪柑,後來舅舅厭倦了商場的交際應酬回家接手,所以每年這時節舅媽都會來電問婆婆說是要自己回山上走走或是要幫我們寄來,老公因為從小跟舅舅家往來甚密、感情深厚,一年總會找機會去個幾趟,看看長輩及表兄弟,有時也會跟婆婆、阿姨們約好大家一起回去,順便呼吸山上的新鮮空氣藉此放鬆心情。
這台車"呸呸車"上的8籃橘子是11/19日早上舅舅跟家裡的幫傭去剪的(柑橘要用剪的不能用摘的,因為用摘的容易傷到枝幹,影響來年收成),因為當天是星期日,柑橘不用裝箱交給水果批發商的貨運車,所以只剪這些暫時先放在車上等隔天分級包裝,順便可以賣給過路客或多年的常客。
當天有一對夫妻來買橘子,每年總會來買個幾趟,竟然專挑青皮的橘子,非青皮不要,說她的兩個兒子只吃青皮的橘子,不吃帶黃皮的,說這樣維他命C含量比較豐富,這年頭電視教育知識重於其他途徑,没去深究也不知道這訊息是真是假?反正各人喜歡就好,不過舅舅家就算是青皮也都是9分熟了。

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大禹嶺蜜蘋果(惠),香甜好吃喔!雖然都是蜜蘋果但跟一般富士比還是比較喜歡惠的口感,吃起來比較扎實。
最近都沒有PO新的文章,雖然有拍照,但是實在是懶得上傳,先把整理好的先PO出來吧!不然越積越多了。
因為我跟老公都很喜歡吃蘋果,而且台灣的蘋果表皮没上水蠟,可以連皮一起吃,聽說蘋果的營養皮佔大多數。
這款我家今年買了1(大)箱半,就是外面賣的3箱,還另外寄給婆家跟娘家各一大箱,已經好幾年都如此了。
幾個月前是買金冠,口感不同,酸酸甜甜的青蘋果(也有紅金冠,不過今年沒買),比較不耐放,也很好吃,好像忘記拍照了。

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先祝大家  中秋愉快!烤肉愉快! (不知道從什麼時候開始,中秋節=烤肉節=放煙火節。) 今年中秋不一樣,因為前幾天意外的收到網友專程寄來的禮物,是我家人都很喜歡的文旦柚ㄝ,很意外也很高興,當然也很不好意思!!
没見過面也沒通過電話,只有在網路上e過mail就收此大禮,真是。。。感謝!!
我還沒吃,因為我家喜歡吃比較收水的文旦,所以放著等過幾天再來享用它的美味。

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再PO一張月餅啦!
其實今年會做月餅,是因為去年老二小叔要求的,他超愛吃梅香酥(自從十多年前我第一次做梅香酥請他吃過之後,他一直念念不忘,前年我有做過一次,去年就偷懶只吃現成的中秋禮),所以懶惰的我只好提起勁來做,沒想到今年試做的梅香口味比往年都棒,老公帶了幾個去公司請同事吃,結果他回來說他們會計整個下午直追著他問是否可以賣她?
老公很喜歡寶泉的金桔酥,他們好像只有中秋節才有賣,超小一個要30左右吧!太久沒買了(没買的原因是因為最後一次買時,裡面有一種口味味道出奇的怪,有一股不好的味道,後來我把那種口味的月餅都丟掉了,時至今日想起還是令我不舒服,在那之前買的並不會如此。),記得是日式餅皮形式的,我這次是用小月餅的方式(油酥皮),而且他們不能買整盒都是金桔的,一盒裡面要搭配其他口味,它的梅香也是如此,其實我也是喜歡寶泉的金桔酥多過它的梅香酥,所以今年我嘗試著自己做做看,結果真是令我們大大的滿意,超好吃的啦!配茶一起吃,超滿足的。
奶黃起士是前年在CL家曾經討論過的桃山奶黃酥,當時吃過之後印象深刻,可是今年好像當初的餡料工廠沒再生產此種口味,真是令人含恨啊!所以今年試著自己調整內餡配方,這是第二次調整了(夏威夷豆),口味比第一次(耐烤麻糬)試的味道好太多了,真是。。。高興啊!
原本最不看好的桂圓核桃,竟然給了我出奇的驚喜,這內餡味道也是今年第二次的調整了,這下終於讓我找到我要的味道了,只能說。。。樂啊!

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