RubyCT的隨遇而安

今天去賣場買了個豆薯，可是因為我沒有去買豆皮，所以就將原本打算做成雞捲的旗魚漿改做成了丸子，老公回家看到我在做丸子，說要幫我拍照，不，應該說是幫丸子拍照才對！(也好，這樣我才有東西可以PO。)

待涼透的丸子，已經被我跟老公吃了不只10顆了吧！

旗魚漿加入花枝、豆薯、蝦仁、青豆仁、豬絞肉、芹菜、青蔥、胡椒粉、調味料、蛋(可略)。

我習慣用右手擠丸子，左手取入鍋。

做好之後放入滾過轉小火的熱水中，等丸子浮起再過1~2分鐘(看大小顆而定)就可以把浮起的丸子撈起來，放在另一個沒有沾到生水容器中，待涼透就可以裝入塑膠袋，放冷凍保存了。
煮丸子的水可以留來當高湯使用。

對於自製丸子，我有一份溫馨感，因為小時候媽媽常會在家做丸子給我們吃，而我們三個小鬼頭最愛用筷子插著剛煮好的丸子，一面吹一面沿著丸子外圍吃一圈，這樣丸子才不會掉下來，吃完再跑去跟媽媽要，眼睛還猛盯著撈起的晾涼的鍋子裡的丸子說我要最大顆的喔！

一直到長大之後，媽媽還是偶而會做丸子給我們吃，有時是旗魚丸子，有時是豬肉丸子，所以當我自己做丸子時，腦中都會不自覺的浮出以往媽媽做丸子給我們吃的景像，以及小時候我們圍著媽媽要丸子吃的快樂回憶，這應該就是幸福的滋味吧！

晚上8點多正跟老公坐在客廳看電視劇，突然窗戶ㄎㄧ。ㄎㄧ。ㄎㄡ。ㄎㄡ的，接著整個房子搖了起來，本以為會跟以前一樣兩三下就停了，沒想到越搖越猛，同時也聽到窗戶外面有呼呼轟轟的奇怪的聲音，要不是老公一直緊握著我的手，我超想趴到桌子跟沙發椅的中間走道上說，畢竟921的印象太深刻了。

今天下午才剛看到建商送的農民曆內的一篇文章中提到地震時該躲在哪裡最安全呢？ ，吼~~沒想到晚上就發生地震了，趁著今天找出來與大家分享，既然我們身處地震帶，那麼下次地震又發生時，我們才知道哪裡是比較安全的躲藏處，以避免讓錯誤的知識造成不必要的傷害。


新的一年又要到來了，願大家   新年快樂！平安喜樂！

上星期老公說這星期六、日會休假，結果今天回來跟我說明天還得上班，本以為是公事太忙，結果他回我說是因為他公司一位同事要求要跟他調班，我說是要帶他老婆孩子回娘家還是家裡發生什麼事啊？結果老公說他說要跟他老婆談判。

我哩~~談判？我有沒有聽錯？？還談判哩。
老公說他們夫妻最近好像有些問題，他也不是很清楚，只是近期常聽到對方說的片斷或事情，應該是有點問題吧！
我覺得很不可思議，夫妻間不是應該是用溝通比較恰當嗎？夫妻間用談判這個字眼讓我覺得有點刺耳，總覺得應該是兩人的關係已經到了最後關頭才會使用到的字句，還是說每個人的解讀方法不同呢？

聽老公說過他這位同事常常抱怨他老婆如何怎樣懷疑他，還說自己的老婆有疑心病之類的，可男方自己也常常搞些小動作，譬如偷改年終獎金金額等等的，而且他說見過對方老婆幾次面，表現都很正常啊！所以後來老公跟公司同事曾跟男方說過問題應該不只出在你老婆身上，你該想想其實你自己本身的行為也有問題吧！

老公說後來發現只要有人附和他的意見說他老婆確實很不好或有病，他就馬上有相見恨晚，終覓知音之感，否則他就回說你們都不知道啦！因為你們好命沒娶到那樣的老婆，所以不知道我有多可憐啦！

不過聽老公轉述對方某些言行來看，我想說的是他老婆會有這些舉動應該也不算異常吧！誰知道啊？說不定他老婆今天會讓他有這樣的感覺是因為當初"她"嫁的人是"他"啊 ！

記得以前曾看過兩篇文章，其一談到的大意是一個岳父跟女婿說：你現在不用抱怨說你老婆應該要如何怎樣，她如果有你心裡所想要的那麼好的話，她當初應該就會有更好的選擇了而不是選擇你；其實同樣的你也不用想說自己有多好，如果真的那麼好的話，當初你娶的就不會是她了。

另一篇文章大意是說：切記夫妻吵架時，當你/妳把對方貶得越低時，同時不就也證明了你/妳自己的眼光越低了嗎？那你/妳還有什麼好抱怨的呢？一個鍋不就配一個蓋嗎？

所以到底誰是因？誰是果？當事人真的想清楚了嗎？人是不是得要等到失去了，才會想到當初應該要去珍惜啊？

今天跟友人約好要去主聯見面，順便幫她網站要面交的網友拿東西時，她送的小點心，感恩喔！發現鳳梨酥裝起來之後真的變得比較美ㄝ，很有氣質的說，果然是「佛要金裝，人要衣裝」，食品要包裝啦！


這個最近很熱門，所以就不用多做介紹了，來我這裡的大家一定都知道要去哪裡會有這個了吧！

這個月到12月底止，主聯很多特價品，前幾天我就一直想去買，可是我家的冰箱讓我一直不敢出門，趁著星期假日老公在家，可以多少銷掉一些冰箱裡的東西，於是我星期二終於能出門了。
今天在主聯買了很多生鮮，其實我昨天就打電話去預訂了，因為我怕白跑一趟，結果竟然還是有缺貨的啦！ (就是我老公指定的洛神葵脆片啦！竟然給他缺貨，後來用預訂的，結果還是白跑一趟，說是早就沒貨了，那~~~還特價什麼啊？)

買了3包澎湖花枝丸，2包是幫老公公司的會計買的，這個蠻好吃的，以前就買過了，現在特價到年底，我大部分都用烤箱烤來吃，烤好之後灑上黑胡椒粉，很好吃ㄛ，因為我很不喜歡炸東西，所以很多東西都用烤的代替炸的，當然這個煮湯也很讚喔！現在特價中，95元/300g。

1包虱目魚丸，這個是我家必備的丸子吧！我覺得物美價廉又好吃，煮湯很棒喔！這個也特價中，90元/600g。

1包野生沙蝦仁，這個也是我家必備之ㄧ，最主要是不像外面的蝦仁有泡過東西，這個很天然，算起來又比我在外面買帶殼的便宜喔！又有主聯把關，吃起來比較安心，只是煮食之前要檢查一下把泥腸挑乾淨就是了，以免影響口感，現在特價中，90元/300g。

1包野生小花枝，這個我第一次買，因為軟絲缺貨，所以買來吃吃看，現在特價中，167元/600g。

1包中捲，這以前蠻常買的，不過後來老公說他比較喜歡軟絲，可因為這次缺貨，所以就還是用這個代替一下吧！目前也特價喔！122元/600g。

1包玉米、1包青江菜、1包有機菠菜、1瓶麻油(100元/520ml)，說到麻油我真是後悔，上次新光商品展特賣時没買真是失策，因為他們賣的是冷壓的，主聯的是熱壓的，不過也很香喔！只是比較不耐放，現在也只能期待明年新光特賣時再來去搬了，因為聽說他們去年商品展也有參加，冬天到了，現在老公吃東西都比較喜歡加麻油，他說天氣冷麻油聞起來有溫暖的感覺，所以先買一瓶回來備用。

2瓶低脂四方鮮奶，12月開始，主聯的四方鮮奶便宜5元，四方鮮奶喝起來比較不會有雜味，很好喝喔！我一次可以喝掉半罐約500CC，55元/946CC。

今天拿回來的東西還真重ㄋㄟ，因為後來又去了大潤發跟家樂福，所以整整搬了1大箱，3大袋的東西回家，今天搬回來的東西又把冰箱冷凍跟冷藏的空間給塞滿了說。
晚上老公回到家問說：妳今天有出門喔？買很多東西嗎？我說：嘿啊！還不少喔！而且我今天又在家樂福遇到你們公司的會計了說，因為她還沒進去買東西，所以她要的花枝丸我還是又帶回家冰了。

好巧連著2次去家樂福都遇到她，不知道是她愛逛還是我愛逛？因為剛好上次去家樂福買東西也看到她，不過那次只從她身後走過沒跟她打招呼，因為不確定是不是她，又熊熊忘記她的名字，所以不敢冒失認人，回家後上MSN問老公才確定是她。
這次我記得她的名字了，所以跟她打招呼，還聊了一下才離開回家，她是去買16號公司要拜拜的東西，我會認識她是因為我們是同一批去濟州島旅遊的。

她看到我推車裡面有便利小館的土魠魚塊、嘉鹿出品的調味毛豆、讚歧烏龍麵，就說她說那些東西她都沒買過，她待會兒也要去買回家吃吃看，ㄏㄏㄏ。。。。發現最近身邊有些朋友都不用自己煮飯，三餐都是婆婆在料理的，這樣每天三餐都有著落，也是一件幸福的事情吧！至少不用下班後得趕著回家張羅飯菜。

便利小館的土魠魚塊有出一般跟韓式辣味兩種，我偏愛一般的，覺得辣味的偏鹹不喜歡，它的一般的口味蠻像外面的土魠魚羹賣的那種，我都用小烤箱烤熟，約中火，15~20分，直接烤不用退冰，食用前可灑上胡椒粉，所以很方便，因此我常會去補貨，而且常會放一包在冰箱想吃就有得吃，這個跟領鮮的花枝塊都算是我家的常備食糧之ㄧ，一般我都是看哪個特價就帶哪個回家，我是兩者長期的愛用者，產品剛推出時到現在了，其他牌子或這兩個牌子的其他口味的產品我倒覺得不喜歡。

嘉鹿的毛豆是帶殼調味的，有兩種口味(蒜味跟黑胡椒)，這次我兩種都帶回家，可以從冷凍取出直接食用，是之前跟C君去家樂福時，她介紹的，之前買過一次，忘記是哪種口味了，還不錯吃喔！不過如果自己動手重新調味過會更好吃，可是我懶，所以都直接吃，這次買的還沒吃。

讚歧烏龍麵是上次看家樂福特價59時去買過一包，結果我要買之前跟我說他不愛吃烏龍麵的老公(說是高中時吃到怕了)，竟然也吃得津津有味，所以隔幾天我又去補貨，竟然變特價55，呵呵呵。。。一次搬回來5包，吃個過癮。

結果今天開車回家的途中，發現我的車門中控鎖没鎖上，試了2次還是會自己跳起來，所以我想應該是哪個車門沒關緊，趕快路邊停車檢查一下，竟然是駕駛座後座忘記關好，還好開車時車門沒突然打開，不然可就慘了。
我覺得現在有些人真的是懶得可以了，因為我車剛好停在賣場推車格旁邊的那個位置，當初最靠近我車子的那排是推車最少的，結果我回來要開車時，推車已經變成是三排裡最長的了，明明都比停車格的白線還要凸出去了，算是已經到車道了，我還看到一個年輕小姐把推車推到那排去放，連多走一步路到緊臨的旁邊位置都懶ㄋㄟ，看了真是。。。無言，也就是因為這樣，我拿了保冰袋出來裝東西，發現沒辦法從同一側放入，只好繞到另一側將東西放入，才會忘記車門沒關緊就開車，其實自己也有疏忽啦！還好老天爺有照顧，感恩喔！

O'雪綠綠茶博物館，裡面有介紹各式綠茶歷史、種類、器具，化妝室很美喔，連裡面的衛生紙也很優美溜，園區的環境也很優雅，我很喜歡，裡頭有販售部販賣的綠茶甜點跟冰點，不過最便宜的綠茶霜淇淋跟冰淇淋價錢與哈根打死差不多貴，約小哈根的半杯左右(就約外面賣的一球的量)要價百多元的台幣(3000韓幣)，不過很好吃就是了，清爽且天然、不甜膩。


這是博物館對面的綠茶園區，可以看到一支支高高的電扇是給綠茶吹的喔，爲了防止霜害。

好快喔！怎麼一下子就吃午餐了？ㄏㄏㄏ。。。。不是啦！是因為我覺得當天早上的行程讓我太意興闌珊了，沒啥想介紹的，還是來談吃的比較愉快。
第三天已經有點玩興稍減，懶得拍照，所以照片更少了，其實聽說我們這批是最好運的，幾乎沒遇到壞天氣，好像只有第一天有下些微的雨，不過剛好進去參觀自然史博物館，所以剛好避過，我跟老公又有帶上狗鐵絲(GORE-TEX)，所以導遊發的雨衣我們沒派上用場，反而帶傘去的遮陽比遮雨的效用多，其他3批都說遇到連日陰雨，幾乎沒啥玩到，難怪當地導遊一直說我們這批真是好運。

石鍋拌飯，一人份，拍謝！又是吃到一半才想到要拍照。
其實原本石鍋飯中沒那麼多東西，有些是我加入配菜下去一起拌的，肉也是，所以大家的石鍋飯口味不一定相同，至少我的跟其他人的不同，我的有加辣椒醬，所以顏色比較紅，記得還有一顆煎好的蛋，應該是要預防禽流感的關係，所以將蛋先煎熟了。


配菜，四人份，可以無限添加，我忘記正中央的那盤是辣椒還是辣豆瓣了。


石鍋拌飯附的湯，四人份，肉要吃時再另外加，有點像吃火鍋一樣，只是青菜是他們早就放入的，所以煮到都爛爛的了。


下午到訪天帝淵瀑布，共有三層，本來我跟老公是要下到瀑布附近，可是因為當地導遊助理也要一起下去，而且由上往下看到一堆人，後來我跟老公就中途作罷了，突然很討厭他一直拿著相機要求要幫我們拍照，剛好看到附近有條往上的岔路，我們就選擇不繼續往下走了。


結果發現這條步道是沿溪谷而行，一邊是瀑布的溪谷，一邊有條清澈冰涼的小溪，而且綠蔭參天，行來甚是舒服，途中只遇到幾個韓國人，大部分時間只有我們兩個人，最好的是沒有助理跟在旁邊不時地要求拍照(感覺壓力很大)，當下覺得非常輕鬆。


底下是瀑布溪流，非常清澈，一路順行而上，竟然也到了我們停車的停車場，原來這是另一個瀑布入口，只是比較隱密，因為入口附近沒有賣橘子的攤販，我很喜歡這段路。


大浦海岸柱狀節理台，因為是由海風及波浪所形成的天然奇景，所以是觀光景點之ㄧ。


此處參觀人群甚多，取景拍照幾乎都要排隊。


晚餐是石板烤肉，這個好吃喔！這餐老闆及助理被我們吃到躲起來，因為當初說所有東西都可以添加，結果吃到所有東西都不夠，竟然全部都跑去躲起來，直到我們都離開了，還沒看到餐廳工作人員出現。

當晚改住宿TRAVELLERSJEJU，因為比較偏遠，附近沒有商店，所以導遊在全家便利商店讓我們買點東西當宵夜，我買了他們當地聽說相當有名的香蕉牛奶始祖跟加鈣的鮮奶各一罐。
後來是當餐前飲料喝了，香蕉牛奶我喝了一口覺得蠻像味全果汁牛奶，而且太甜了，鮮奶倒是很香醇，後來我們把兩罐混一起喝了，因為我家老公不喝鮮奶。

這個旅館是四星的，除了房間感覺比較舊一點之外，其實我比較喜歡這裡，另外很多同行的夥伴說當天沒有空調，有跟導遊反映，結果說是因為當地在那個時節已經把中央空調改為暖氣，老公說他也覺得會熱，我卻毫無感覺，我覺得蠻舒服的啊，除了彈簧床真的該換了，它真的都變形了啦！
原本三天都是要住東方飯店，可是因為前兩批先過去的人員建議說改住皇冠假日會比較好，所以前兩天才會住那，第三天因為是星期假日該飯店沒房間，所以才又改住到TRAVELLERSJEJU。
其實這裡給我的感覺比較溫馨，因為這裡的環境比較偏僻比較安靜，所以早餐就在這旅館裡吃，是自助式的早餐，有提供韓式跟西式兩種口味，我覺得口味很不錯喔！早餐吃得很滿意，還有附水果，這是唯一有水果的一餐，比較慢離開的伙伴說他們後來有吃到葡萄，來了3天終於吃到水果了，還蠻好吃的，我們因為吃飽了，所以比較早離開，就是我第一天買的那種黑后葡萄。

中午是去之前帶我們去夕陽垂釣的海邊餐廳吃烤肉大餐，雖然口味沒有上次晚餐那家好吃，不過態度比較好，很多同行的夥伴在此處賣紀念品的流動車買紀念品跟筷子等等，可以殺價，價格是導遊帶我們去的免稅商店的1/2左右的價錢喔！
我不喜歡這天的行程，覺得當天當地導遊根本是在敷衍拖時間，除了帶我們去好幾處免稅店購物之外還帶半強迫購買的感覺，感覺相當的不好！算是不優的結束吧！

第二天上午，到飯店附近的華僑開的中華餐廳用過中式早餐之後，便前往了日出樂園，因為導遊說怕大家吃不慣韓國的早餐，因為大部分的韓國人喜歡下班後去喝酒，所以早餐一般都是吃茶/湯泡飯或解酒湯之類的，很簡單。

當地的神，類似我們的土地公，到處都是，大大小小、各式各樣，也算是當地特色之ㄧ。


第二站是城邑民俗村，該處被指定為韓國民俗資料保護區，現在大多會被用來介紹濟州當地舊有文化之用，該區至今仍有人居住生活，濟州島的語言不同於韓國本島，因為氣候、語言、環境的差異，也形成了濟州自己的風俗民情，有點像是台灣與綠島的關係吧！
那天民俗村的解說員是台北縣嫁到當地的媳婦，所以感覺還不錯，不會有猛推銷的感覺。
她介紹說當地已婚婦女叫能巴力(能力強)，未婚婦女叫皮巴力(皮膚好)，成年男人叫王巴力(很王八，因為什麼都不用做。)，未成年男子叫童巴力(小孩子)，做了這些解說加強大家的記憶。
此島以前有所謂的三多三無的特色，三多就是石頭多、橘子多、女人多；三無就是無門、無小偷、無乞丐。
此處房屋以茅草覆蓋屋頂，石頭疊砌院牆，用"丁囊"取代門戶的民宅。


丁囊就是在前庭院前立兩根50公分以上高度且鑽有3或4個洞的石柱，洞孔是用來搭長棍用的，那長棍就稱為丁囊。
如果3根丁囊都橫跨在兩個洞內，意味著主人外出遠地，要很久才會回來。
如果2根丁囊橫跨在兩個洞內，表示外出半天。
如果1根丁囊橫跨在兩個洞內，表示人在附近，馬上回來或是在門口喊一下就會有回應了。
如果3跟都取下一邊放在地上，就表示主人在家。
如果第2根丁囊上搭有一條白布，表示這家主人正在做愛做的事，"不宜打擾"。
如果是4根丁囊，表示這家只有女人(寡婦或女孩。。。)，無男丁；如果4根都取下，表示歡迎進入，尤其是男人，聽說進去就別想出來了，所以男士進入前要有心理準備。
其實以前的濟州男人很好命的，所有的工作都是女主人在做，男人只要出海捕魚跟傳宗接代的工作而已，其他舉凡揹水、煮飯、洗衣等等的勞力工作都是女人在做；而且休妻相當簡單，就是揹起家裡老婆去揹水的桶子去村子繞一圈，就等於昭告大家現任妻子已然成為下堂妻，相當的重男輕女，現在當然不一樣囉！


飼養在民俗村中的黑毛豬，現在應該是吃飼料的吧！以前他們的豬都是養在廁所底下附近，用來專門吃排泄物兼擦女生屁屁的；男生的屁屁就得交給廁所旁邊的樹葉還是樹枝(忘了)囉！所以他們的廁所旁邊都會種2棵樹，通常其中一棵會有香味，可用又可防臭，而且一面上廁所還得拿根棒子在前面揮趕，以防止豬隻進入底下的通道，以免豬隻誤食。。。而造成永久的遺憾，真是天下之大無奇不有，蠻有趣也蠻噁心的，因為接下來的午餐就是吃黑毛豬燒烤。


這家好像就是上次吃人蔘雞那家餐廳，這個燒烤還蠻好吃的，黑毛豬+魷魚+高麗菜+高湯，用旁邊的葉子包著吃。
他們的不鏽鋼筷子是扁狀方形實心的，跟我們用的圓形空心的那種不同，裝白飯的碗都有附一個不鏽鋼蓋子，要吃時再打開，可以保溫、防異物，可惜都沒拍到。
一鍋含配菜是四人份，除了那天那鍋人蔘雞之外，其餘所有餐點都可以續菜，就是吃到飽的啦！不知道是因為這是公司辦的員工旅遊的關係還是他們那裡的習慣？沒問過，所以不知道。


配菜，韓國餐餐的配菜都差不多是這些，不像我們吃的菜都得炒過、煮過之類的，不過我吃得蠻習慣的，只要不要太鹹。
糖漬土豆很好吃喔，很像蜜地瓜，我覺得這餐很棒，東西蠻合大家胃口的。
他們好像不習慣吃飯後水果，可能是正餐的涼拌菜跟泡菜吃得多的關係吧！


這個吃法幾乎變成習慣了，回家後吃白飯也還是習慣配著海苔片一起吃，感覺有點像吃御飯糰，只是沒包餡料更可以吃得到白飯跟海苔的香味，超搭的。韓國的海苔真的很不錯，覺得比元本山或高岡屋好吃多了。


涉池岬地海灣，可以觀浪。


涉池岬地的教堂，此處臨海，風很大，常常一個風吹來，人都快站不住腳了，不過他們環境整理得很漂亮，不會太過人工。


涉池岬地的教堂-ALL IN(真愛賭注)有些場景是在此教堂拍攝，不過我沒看過那部片子，所以沒啥感覺，只感覺韓國太會宣傳他們的電視劇了，他們很多地方都是因為電視劇的拍攝地點而帶動該地觀光潮流，賺進大量的COCO，聽說我國也算是男星影迷的大宗，有些女影迷不論年紀大小對韓國男星的追星舉動到了著魔的地步，實在令我為之咋舌，真覺得不可思議。


城山日出峰，聽說最美的角度是在海面的方向，當天本來要坐船出海的，可是風浪太大，船没開，只好去爬山。
這裡坡度很陡又都是階梯居多，差點腳軟走不動了。
山腳下左邊近海的那附近，風景很美，可是風很強，常常一個風打過來，人都被風吹著跑，很難站住腳，所以要小心。



火山口就是從照片上下方的停車場走到照片上圈起的這裡，這是世界最大的凸出於海岸的火山口，聽說他們過年時都要來這裡看日出，也可以看日落囉！

下午也參觀了膳林坊的韓國文化體驗營，就是泡菜DIY啦！
上左一的蝦醬就是用上左二打成的泥。
沒有加糖，唯一的甜味來自水梨泥。
細鹽是用來食用，粗鹽是用來當浸泡白菜的水用的，示範的小姐說因為粗鹽便宜，可是在我們這裡零買好像差不多價錢。

將以上的材料(除醃鹹蝦、細鹽、粗鹽之外)+水梨--磨成泥之後，加入一些紅蘿蔔絲、細蔥段(或韭菜切段)就是醃料了。


泡過粗鹽水的白菜要擰乾，這是讓我DIY的那一份。


在每葉白菜上都塗抹上醃醬，拿最外層的一或二葉包覆整個抹好醬料的白菜，裝入容器中或塑膠袋中綁緊，要把空氣盡量擠出，放置1~3天就可食用。
他們會個別封成真空包，連同大家訂製的泡菜一起送到機場讓我們帶回來，不過我沒買。


這是我做的那一份成品，圖上有日期，所以這是第5天的泡菜，很脆很好吃喔！

當天的晚餐是海鮮大餐，我覺得很普通，沒啥特別的，導遊說請我們吃鮑魚生魚片，結果端出來竟然是九孔生魚片，一隻還片成3~4片吧！龍蝦也是小龍蝦，所以我沒有拍照，我覺得實在沒啥可介紹的，沒什特殊的生鮮，比目魚在那邊算普遍吧，不過我小時候還蠻常吃的，其實我比較好奇的是海腸，頗失望的是這餐都沒出這道菜。

這次的韓國導遊是華僑，所以全程都是在華僑開的餐廳用餐，尤其是早餐，韓國正統的中華料理沒有幾間，一般的掛中華料理的店家都是改良過的，我們的早餐都是去正統的中式餐廳用餐，我覺得菜炒得頗油、饅頭很好吃，感覺真的很像在國內吃清粥小菜當早餐一樣，不過這次有吃到蒜苔，很是甜脆，看似韭菜花，卻更清甜，不禁讓我想起我第一次包的韭菜花水餃的味道，覺得非常的相似，總覺得比之後包的幾次都要清甜多了，而且用量還較少呢，該不會那次買到的是蒜苔？

95年的9月在我家老公的堅持之下跟他去了趟濟州島，對我這種對吃有著高度興趣的人而言，既然去到韓國當然首先感興趣的就是韓國的飲食囉！
第一天吃的午餐是辣炒年糕，我可是很期待的喔！因為我沒吃過外面賣的韓國炒年糕，只吃過自己炒的，這樣一鍋是四人份。

吃起來是甜甜的、不太辣、不酸，感覺有點像比較淡的愛之味甜辣醬，甜不辣是片狀的，本來我以為是豆皮，我覺得蠻好吃的，不過老公好像不喜歡。
放整顆的水煮蛋？沒錯，原本有4顆，因為吃到一半才想到要拍照，所以只剩2顆喔！蛋煮得很剛好，沾醬一起吃還不錯。


這是配菜，都是醃菜，這家的菜吃起來都很鹹。


這也是配菜，小魚乾很香也很鹹，泡菜也是鹹，不過他們都會給一壺冰水。
我不知道這家店叫什麼名字，因為看不懂韓文，這家店我只記得炒年糕是甜的，菜是鹹的，ㄏㄏㄏ。。。。。，說實在的，吃過之後我還是比較喜歡自己炒的年糕，這餐吃完之後，老公跟我說：我們家炒的年糕比較好吃，原來老公跟我有同感，因為去濟州島之前我趁家樂福的韓國週買了5包韓國年糕回來炒過。(味道完全不一樣，因為是照自己想法煮的。)


人蔘雞是第一天的晚餐，我覺得還好，這是一人份，一整隻雞肚裡面塞滿了米、生人蔘、紅棗之類的隔水燉幾個小時，上面點綴的是蔥花，人蔘酒跟麵條可以加入湯中一起食用，我覺得湯比肉好吃，這樣一份對我而言覺得太飽了，這餐就算有湯，還是少不了一壺水。


配菜，醃白蘿蔔，酸酸甜甜的，好吃；紅色的忘記是蘿蔔還是大頭菜了，稍微辣辣的，偏鹹味；涼拌黃豆芽也很好吃。
這家的口味比中午那家的淡多了，我比較喜歡，是華僑開的店，好像是張家＊，全名我忘記了，如果沒記錯，應該是在龍頭岩入口附近的對街。


第一天的旅遊點是龍頭岩，由漢拏山火山口噴出的熔岩在海面上凝結而成的，因模樣有如龍頭而得名，海岸邊就有海女搭的帳棚，聽說是賣新鮮的海鮮(小章魚)之類的，我因為腳傷未癒，所以無法去一探究竟。


還有自然史博物館，館內分自然史、民生、特別、視聽展覽館，展覽當地三千多種的各種民俗遺物及當地的動植物、地質、海洋生態自然史的資料等等。
地面及階梯等建材幾乎都取材當地的火山熔岩切割而成。


我覺得比較佩服的是當地對綠色植物的重視，連屋頂都種植仙人掌喔！因為濟州島本身飲用水很缺乏，人好像都要親身經歷過才肯相信它的重要。


第一天晚上住宿在皇冠假日飯店(Crown plaza Hotel)，是標榜五星級的，可是因為濟州島面積不大，所以飯店樓層也不高，設備在台灣應該是搆不上五星吧！乾淨整齊倒是有的，飯店的賭場是重點，我國的政治人物之前好像在此賭場出入被偷拍過之類的。


床尾的那一面。

濟州島盛產橘子，品種不少，這個大小比飯店火柴盒(跟台灣飯店火柴盒大小一樣)大不了太多，吃了兩顆，覺得吃起來沒啥滋味，到處都有人賣，他們說濟州島的橘子可以說是水果中的上品，自古就作為貢品被進貢給皇帝，韓國境內只有濟州島生產此柑橘。
可我個人還是比較喜歡台灣的橘子，這是台灣導遊買來請大家吃的，這種橘子小小的，一盒(約一般台灣水果禮盒大小)要價30000韓幣(約1000台幣)，天啊！在台灣可買上好幾大箱的橘子了吧！我只想說台灣真是水果寶島。
這葡萄是當天晚上導遊帶我們到飯店附近去買的，附近只有那家水果攤，這個葡萄品種應該是台灣以前用來釀酒的黑后吧！香味跟巨峰不同，也還不錯吃，口感有點像金香，共買了三串，5000韓幣吧！算起來好像1斤要1百多的台幣吧！

當天還有到附近的兩家麵包店逛逛，有家挺有名的，好像叫Paris(藍色招牌)，因為當晚看電視有看到這家店的廣告。
也有看到韓國麵包喔！好像是紅豆芝麻(印象中是芝麻，可是當初怎麼是寫紅豆？忘記是什麼了。)跟巧克力口味(後來到樂天飯店也只看到這兩種口味的韓國麵包)，我們因為三餐都有安排，所以就沒買麵包囉！

現在是產椪柑的季節，會一直延續到過年，過年前的椪柑果皮因為氣候的關係會膨大，跟果肉有點脫離，不像其他橘子會跟果肉連結比較緊密，所以才叫椪柑吧！(台語唸起來感覺更貼切)

婆婆的娘家是在椪柑的大本營台南的南寮(在白河關子嶺溫泉附近)，之前農會曾經爲了推廣椪柑辦過南寮椪柑節，後來聽說虧損嚴重又停擺了。
婆婆娘家好像是從外公那時就開始種植椪柑，後來舅舅厭倦了商場的交際應酬回家接手，所以每年這時節舅媽都會來電問婆婆說是要自己回山上走走或是要幫我們寄來，老公因為從小跟舅舅家往來甚密、感情深厚，一年總會找機會去個幾趟，看看長輩及表兄弟，有時也會跟婆婆、阿姨們約好大家一起回去，順便呼吸山上的新鮮空氣藉此放鬆心情。


這台車"呸呸車"上的8籃橘子是11/19日早上舅舅跟家裡的幫傭去剪的(柑橘要用剪的不能用摘的，因為用摘的容易傷到枝幹，影響來年收成)，因為當天是星期日，柑橘不用裝箱交給水果批發商的貨運車，所以只剪這些暫時先放在車上等隔天分級包裝，順便可以賣給過路客或多年的常客。

當天有一對夫妻來買橘子，每年總會來買個幾趟，竟然專挑青皮的橘子，非青皮不要，說她的兩個兒子只吃青皮的橘子，不吃帶黃皮的，說這樣維他命C含量比較豐富，這年頭電視教育知識重於其他途徑，没去深究也不知道這訊息是真是假？反正各人喜歡就好，不過舅舅家就算是青皮也都是9分熟了。
因為舅舅說他這幾年算是做勞動的，不跟人家搶價高收成，都等果子自然成熟，農藥藥效到期後才收成(雖然他一直都是如此，不過大家應該都知道天候也會影響藥效的長短，幸好柑橘不吃皮的，不過我都會把舅舅給的椪柑的皮洗淨後剝起來做陳皮。)，而且也比當地的農家少噴一次藥了，他說反正皮醜就醜吧，裡面好吃就好啦！
聽說他跟舅媽以前常常上午噴完藥，下午得去醫院吊點滴，不過他們說橘子算是用藥少的水果了，因為都噴灑在表皮防蟲叮咬而已，不是直接放土裡讓植株吸收，所以購買外面的柑橘最好先將柑橘皮洗過再剝來吃，尤其是當季越早期出來的柑橘(因為量少價較高)，台灣的氣候環境不用藥的水果是幾乎不可能，旁邊都用藥你不用，就只好等著餵蟲蟲了，只是藥有藥效期，端看各人良心，買家也只能自求多福了。


我比較喜歡樹上成熟的果子，總感覺這樣才算是"在欉紅"。


我家老公在剪柳丁，舅舅家的柳丁(雞蛋丁)很好吃喔！因為我喜歡吃柳丁多過椪柑啦！結婚之前我是不吃椪柑的。
舅舅家也有甜丁，有紅肉(前陣子好像挺紅的，好像說富含有大量的茄紅素之類的。)跟黃肉兩種，不過我不喜歡那種水果，總覺得沒啥滋味。

目前舅舅家的椪柑只有他家跟三重的果菜批發市場才買得到，因為近幾年少噴藥的關係，皮衣不美美了，所以現在台北果菜市場不收了，雖然如此還都是直達三重果菜市場，他們說椪柑又不吃皮，果肉好吃就好了，這是聽運送水果的批發商說的，據他們說好吃的椪柑才會直達那邊不會被半路丟包，所謂的半路就是從出發到台北的沿線各果菜市場啦！所以誰家水果好吃，他們是最清楚的啦！不過這樣聽起來心裡真是難過ㄋㄟ，難道只有台北才有好東西買喔？


(非洲大蝸牛，一直以為這是原生的，原來來自非洲6~~)限制級喔！我是第一次看到，這是在去剪橘子的路上看到的，我跟老公說時，他還說：哪有？是被壓死的田螺吧？所以拍照為證，ㄎㄎㄎ。。。。。


這是我最喜歡的地方，爲什麼？因為我超愛吃龍眼乾的啦！這就是製作龍眼乾的"焙灶"，那些樹枝是龍眼木，等來年要用來焙乾龍眼的，趁這次有帶手機，趕緊拍照留念。


這是焙灶上方，中間的坑就是裝一顆顆剪好的龍眼用的，聽說焙一次龍眼乾要顧三天三夜的火，還要定時翻動它們，並不輕鬆呢！沒焙龍眼乾時因為此處有屋頂，所以都用來當暫時儲物處。


這是92年的桂圓，今年的還沒吃到，所以沒拍照，因為拿回高雄去了，每年舅媽家的帶殼桂圓跟桂圓肉光送親戚跟賣親戚的朋友、同事就賣到不夠，舅媽說前幾年曾幫人向她弟妹買一些來賣人，結果賠錢，因為她覺得他們的桂圓肉太濕，所以自己又重新拿去曬乾，結果失重很多，可是她又不願意賣她覺得品質不好的東西給人，所以後來就自己貼錢了，不過圖個心安。


黃肉芋頭，我第一次看到，很好吃喔，比檳榔心芋頭Q一點。


這是檳榔心芋頭，是種土的，不是水田的，不知道品種有沒有差別，舅媽說因為覆土不夠深，所以沒有外面的芋頭大顆。
舅媽說這時節如果不趕快挖起來下雨時就會長根也容易被蟲蛀掉，就沒得吃了。
因為連日沒下雨，土太硬很難挖，表弟說隔天早上那批挖得超輕鬆，感覺前一天好像在了白工，不過這也沒辦法，因為19號當天下午他也要回台北，隔天還得上班啊，事情總不能都擠到最後才做吧！

18號那天下午，我跟老公剛到時，舅媽跟表弟(比我們早一步從台北回去)正要去挖芋頭，因此我跟老公就跟去幫忙，到傍晚時來了陣大雨，只好暫時停工避雨，19日上午表弟跟老公又繼續把芋頭挖完，所以趁出太陽時，拿到廣場曬乾。
那時我跟舅媽也沒閒著，正把小顆及表皮不佳的椪柑套上塑膠袋，她說這樣可以保存到過年後還有橘子可吃，反正今年小顆橘子賣出不敷成本，乾脆打包留著給親戚朋友吃，有些熟客也會來買。
她把椪柑一個個套袋只是爲了方便保存，就是說如果單粒發霉可以直接拿出丟掉，才不會感染到其他的橘子。
可是外面賣的套塑膠袋的椪柑一般都先浸過藥水才不會發霉，所以舅舅他們都叫我們不要去買套塑膠袋的橘子，因為是不一樣的，其實這件事很早以前就有家裡務農的同事跟我說過了。

每次去舅舅家，舅媽就拼命的塞東西給我們，青菜、水果、自製的食品。。。。
這次搬回了椪柑、柳丁、芋頭、聖女番茄、芭樂、木瓜、油菜、A菜、香椿、地瓜葉、薑、珠蔥、大蒜、桂竹筍、桑葚汁、諾麗茶，本來還說要給我一條冬瓜(我因為家裡還有，所以沒拿)，整個東西把後座及後車箱塞的滿。滿。滿，前天管理員還跟我說星期天從監視器看到我們搬回來的東西把電梯擠得滿滿的，ㄏㄏㄏ。。。。。幸好當時沒有其他鄰居一起搭電梯，不然就坐不下了。


老公說好久沒看到南部的雲了，總覺得南部的雲看起來特別美麗，一朵朵像棉花糖的白雲不時透著閃電的光芒，好美喔！
每每看到嘉南平原的天空總覺得特別的清亮，夕陽也特別的絢麗，以前剛到那邊讀書時，對當地夕陽的繽紛色彩非常地著迷，常常不由的駐足地望著圖畫般的天際餘暉，唉~~我那遙遠的青澀歲月！

大禹嶺蜜蘋果(惠)，香甜好吃喔！雖然都是蜜蘋果但跟一般富士比還是比較喜歡惠的口感，吃起來比較扎實。
最近都沒有PO新的文章，雖然有拍照，但是實在是懶得上傳，先把整理好的先PO出來吧！不然越積越多了。


因為我跟老公都很喜歡吃蘋果，而且台灣的蘋果表皮没上水蠟，可以連皮一起吃，聽說蘋果的營養皮佔大多數。
這款我家今年買了1(大)箱半，就是外面賣的3箱，還另外寄給婆家跟娘家各一大箱，已經好幾年都如此了。
幾個月前是買金冠，口感不同，酸酸甜甜的青蘋果(也有紅金冠，不過今年沒買)，比較不耐放，也很好吃，好像忘記拍照了。

不過快要吃不到了，因為聽說最近政府要收回大禹嶺的土地，說要休養生息，要植木造林，果真如此的話，以後就沒國產蜜蘋果可吃了，其實對於這件事，我內心感受很矛盾，希望政府收回土地種植權是真的爲了他們所說的目的，而非爲了圖利財團以此為藉口，沒蜜蘋果吃事小，可每每看到清境的過度開發及在國家公園內的濫墾，實在讓我對這事件抱持著非。常。相。。當。。大。。的懷疑，我這市井小民也只能發發牢騷罷了，莫可奈何，只希望國家的未來能漸往光明的路途，不要消失在政客的口袋中。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


這是9月份去合歡定觀時買回來吃的，以前沒吃過，老闆說它是"小黃"，所以我不知道它的正確名稱，還蠻好吃的，價錢好像跟青龍/蜜蘋果差不多。

最近一次的合歡定觀也有吃到他們種的五爪蘋果，新鮮的五爪蘋果跟市場上買的口感真的差很多，可是因為是跟蜜蘋果(惠)同時吃，所以。。。我還是喜歡蜜蘋果多一點，價錢好像也差不多。

富士也是蜜蘋果的一種，都是天氣冷時果核附近就可能會結蜜，可是吃起來口感不同，不知道大家有沒有注意，蜜蘋果放越久裡面的蜜腺會變少，這是正常的，也不是一定要有結蜜才會香甜，結蜜處的口感吃起來也不太一樣，我猜想這應該植物自然本能，環境惡劣時就儲存一些能量好過冬，以待環境好轉時才可以傳宗接代的方式之ㄧ。
印象中富士跟惠是有血緣關係的，不知道正不正確。