先祝大家  中秋愉快!烤肉愉快!(不知道從什麼時候開始,中秋節=烤肉節=放煙火節。)

今年中秋不一樣,因為前幾天意外的收到網友專程寄來的禮物,是我家人都很喜歡的文旦柚ㄝ,很意外也很高興,當然也很不好意思!!

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再PO一張月餅啦!

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這樣是不是好看一點?
桃山奶黃麻糬 / 紅豆核桃麻糬 / 紅豆核桃麻糬(没刷蛋黃) / 肉鬆芋頭

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前些日子認識一位荒野保護協會台中分會的會員,所以有幸參加他們的合歡定觀活動。
Q:什麼是定觀?
A:定點、定時的觀察日,稱定觀日。

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爲什麼做雜糧油飯?還不是因為愛吃又怕胖的因素。

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今天下午突然水龍頭沒出水,打對講機問過管理員,原來是我們社區水塔清洗,管理員說應該八點之前會有水。好吧!還在可容忍範圍。 (是說這種時段清洗水塔是叫人家別煮晚餐喔?)

快八點時,想說水應該來了,那可以洗洗菜什麼的,結果。。。。。沒水,好吧!那先把昨天做的紫菜糕切來墊墊肚,等會再來洗個菜吧!

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1. 雞蛋 2顆先打散 + 水 1.5~1.8杯(量米杯)----打勻。

2. 洋蔥切絲或丁 + 蝦仁去沙腸切丁 + 調味(鹽、柴魚粉、醬油皆可)+ 一點香油---與(1)拌勻。

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~~涼拌柴魚豆花(腐)~~

1. 蒜末適量+醬油膏、清醬油各半+柴魚粉適量-->拌勻成調味醬,放在冰箱中冰涼備用。
2. 於食用前將(1)淋在盛起的豆花上面,再灑上飯友(香鬆),再放上香菜末或是柴魚片,就是一道很涼爽的菜了。

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* 豆漿&豆花 *
 * 豆漿  * 豆花 *
 材料:  材料:
 黃豆    300g
 冷水    適量 (泡軟用)

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* 大蒜土魠魚 *

材料:

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