RubyCT的隨遇而安

冬瓜一般習慣煮湯或是燉冬瓜盅吧！不過我獨愛這味，不知道為什麼，也不知道有沒有人這樣煮過？
之前曾提過婆婆拿了顆冬瓜給我，約20公分圓，40公分長的大小，前幾天滷了吃，真是好吃！
好像是幾年前有一天婆婆還是舅媽也是拿了顆冬瓜給我，我不想每天喝冬瓜湯，於是就滷來吃，然後就喜歡上囉！
這種冬瓜帶點酸味，剛滷好時吃是脆脆的(上)，放隔天吃起來比較軟(下)，尤其是瓜瓤的部分是QQ綿綿的，我覺得很好吃，湯汁拌飯也不錯，最主要是這應該吃不胖吧！所以那顆冬瓜兩天就被我們兩個吃完了。
冬瓜洗淨去皮沒去籽切小塊，醬油膏、醬油，薑絲(或蒜頭亦可)，水滿過冬瓜。
(水可多一點，湯汁不要太鹹，皮沒吃但我習慣丟下去一起煮。)
煮到冬瓜邊緣變透明就差不多可以熄火了，稍浸一下就會入味了。

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這次的薔蜜颱風果真結構又強又密，簡直是直衝著台灣來的嘛，星期六晚上我家網路就斷訊了，OK！沒網路還有電視嘛！沒關係的，只是風實在太強了，很吵。
星期日想說沒網路，那重灌軟體吧！結果遇上幾次小停電，然後就沒電了，這下子好了，沒網路又沒電，想說晚點會來電的，老公說那炒飯來吃最簡單了吧！所以他就用甜菜根、杏鮑菇、蒜頭、高麗菜、草魚丸、黃豆芽炒了鍋炒飯囉！
下午老公說要去補眠，我說那我繼續縫我的東西好了，卻發現北面窗邊開始進水，趕忙搶救，只是吸水的速度趕不上進水的速度，只好去把剛睡著的老公叫起來，兩人四手還未忙完天色漸漸變黑，也不知是哪根電線杆被強風吹倒了或怎麼了，總之，就只能摸黑行事，簡單吃完晚餐，洗好澡，早早上床人手一支手電筒看書去吧！
我家老公在練他的金庸小說時說：老婆，會不會晚上電就來了，然後妳馬上跳起來去看電視或上網？
我說：呵呵...再說吧！
結果，我先不敵睡蟲，先躺平了，不知過了多久，我只覺得他剛躺下沒多久，檯燈亮了，我剛好醒了，剛好聽到他的笑聲，第一個動作竟然是馬上拉住我的手。
真神準啦！
呵呵...不過我沒起來看電視啦！網路又不能上，只有起來如廁，又繼續喔喔睏企了啦！
奮鬥了好久終於可以勉強補上一張近照了，宗哥~有看到左上方整塊的紅色的甜菜根嗎？

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左：用甜菜根湯汁代替水分做出來的；右：全麥堅果麵包。


 材料
 重量


 速發酵母 

 6g

 高粉

 250g

 主聯全麥高粉

 250g

 鹽  

 5g

 糖

 40g

 冰水

 310g

 橄欖油(液體植物油) 

 30g

1. 除油外，其餘皆依序放入麵包機內攪拌至成糰，再加入油脂攪拌，待基本發酵完成後取出分割成4等分、滾圓。
2. 鬆弛10分鐘後，桿平、鋪上烤好的堅果(隨意)，整形，放烤盤作最後發酵，約40分鐘，以刀片劃線，入爐前表面噴水。
3. 160度C/110度C，約25分鐘，噴2~3次水。
葡萄汁堅果麵包：
跟上面一樣的配方，以20g葡萄濃縮原汁代替等量的水，表面沾小米粒，裡面包腰果及青提子。
今天吃了，很軟很好吃，葡萄汁有甜，下次糖可以少加一些。
食用時切片，用低溫回烤約1~2分鐘。
葡萄汁全麥堅果麵包：
相同配方，用蜂蜜、黑糖、葡萄濃縮汁、腰果、南瓜子、葵花子、青提子。
190度C/140度C烤焙，結果沒注意到時間提早結束，所以又多烤5分鐘，底部有點過焦，繼續努力。
葡萄紅麴全麥堅果麵包：
相似配方，用蜂蜜40g、葡萄濃縮汁20g、紅麴10g、腰果、南瓜子、葵花子、青提子。
190度C/150度C，22分烤焙，結果底部過焦，還是繼續努力吧！會瘋掉，呵呵...
<971007補>芝麻堅果麵包：
昨天晚上做的，家裡沒全麥麵粉，所以全部用高粉，多加了15g黑芝麻粉，水部分以55g蛋代替，又多加了10g水，仍然包堅果、青提子，表面沾上白芝麻，口感跟加了全麥麵粉的還是有差別，也或許是蛋的關係吧！好久沒用蛋做麵包了。
以180度C/125度C，烤22分，最後4分鐘，烤盤移至最底層，下次想試試180度C/130度C，21分看看。
<971013補>昨天老公一直要我做麵包，所以就在接近中午時將材料放進麵包機攪拌，吃完午餐就開始整形，等發酵時就看到一個人霸著沙發躺平了，拿了他的小熊被子(明明就是企鵝)幫他蓋上(現在天氣漸漸涼了)，關掉電視，繼續等麵包...。
烤好麵包也不知道是幾點了，因為今晨起得早，所以有點昏了，既然我的寶座被人佔了，就去睡大床吧！直到聽到轟轟的煙火還是鞭炮聲才醒過來，沒多久，老公進來叫我起床煮晚餐，呵呵...不是啦！因為今天是星期日有最新的卡通海賊王可看，他來叫我看卡通，順便煮晚餐(說得真好聽)，看卡通之時，我問他幾點起床，他說：3點多(那差不多我去睡覺沒多久，他就起床了。)，我說：麵包有點烤久了，不知道好不好吃，他說：還不錯，我有吃了。喔！真好喔！吃飽睡，睡飽又吃...。
葡萄紅麴堅果麻糬麵包：
葡萄濃縮汁12g、紅麴12g、蛋60g、高粉480g、摩奇麵包粉25g(因為高粉不夠)，一樣包堅果，這次多加了榛果。
因為加了摩奇粉，組織不太一樣，整形時也是，很黏手而且表面很光滑，有點像麻糬，呵呵...
以180度C/125度C，21分，我怕沒熟又多燜了2分鐘，不過應該不需要的。

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今年收到最早的中秋禮是Mary's的餅乾、巧克力禮盒。
內容物。
餅乾總共就這些，這種禮盒都是這樣吧！層層的包裝，往往丟的比吃的還多。 
和風綜合大福，也就是麻糬啦！有四種口味，黑糖、抹茶、紅豆、花生。
每小盒裡各有6顆，皮的口感比較像曾記那種，先吃了黑糖跟花生，比較甜，不難吃。
6個大梨子，最近一直想吃梨，結果好巧老公今天就帶了公司客戶送的水梨禮盒回來了，呵呵...。
今天老公下班，我在上網，他在門口叫我出去，然後我看到門口椅子上有那盒麻糬，又看到他拿那盒梨子，就接手拿梨子，他問我說：妳有訂蘋果喔！我說：沒啊！怎麼可能，我都忘記蘋果季是什麼時候了。
然後就看到他搬一大箱，真的是一大箱蘋果箱子進來，看看地址是往年我跟他們買蜜蘋果的先生那兒沒錯，拆開一看，裡面是滿滿一箱梨山高麗菜，大大小小共9顆，塞得滿滿的一箱，老公趕緊拿一顆大的去給樓下鄰居，所以沒拍到。
他家的高麗菜是好吃的，不過我們沒跟他買過高麗菜，我們因為不喜歡國家公園內的高山上常見整個山坡被某些有權有勢的人拿去種植高山高麗菜，影響了水土保持，已經好幾年沒買過高山高麗菜了，去年也忘記買蘋果，我應該算他們長期的顧客之ㄧ吧！幾年前他也曾拿他們種的高麗菜來送給我們過，沒想到他今年竟會突然用宅配送高麗菜來給我們，意外的驚喜！感動啊！
今年不做月餅，目前也沒收到月餅...。^^
祝大家  中秋快樂！月圓人團圓！
那個...今年好像會遇到颱風，怕是沒明月可賞了...。
<970913_補1>
用高麗菜及甜菜根煮的粥，煮粥很快很方便，我還蠻喜歡吃粥的。
甜菜根煮過之後，我覺得吃起來有玉米的香味，老公覺得有人蔘的味道，不過我吃不出來，也不覺得有人家說的土味，我認為蠻好吃，生吃也是甜甜的，硬脆的口感，還不錯！我是在統一生機買的。
台東的朋友今天又寄來一箱文旦，裡面還有很特別的紅肉柚子，謝謝妳！每年都讓文旦來看我...。
謝謝妳！
我前幾天跟丸爸訂的草魚丸，沒吃過，買來吃吃看，也順便支持一下台灣的產品。
畢竟我家老公是在嘉義出生的，而我第一次上冰宮玩也是在嘉義，那裡有我學生時代的足跡，呵呵...。
而且小時候外公家有養草魚，老公的外公家也有養，所以對草魚，我們各有往日記憶的好印象。
這次買了丸子三兄弟禮盒及草魚丸，多附贈一包草魚丸高湯，謝謝！晚點煮來吃吃。
晚上烤草魚丸跟花枝丸來吃，草魚丸的口感跟以前在主聯買的虱目魚丸(現在沒賣了)有點像，蠻好吃的，有興趣的朋友趕快上丸爸家選購喔！
<給個小建議：如果鹽能加少一些，我覺得比較剛好。>

<971026補>
我覺得裡面最好吃的是牛蒡片、草魚丸、再來才是草魚黑輪，不知道她們三種漿有沒有一樣？
我將牛蒡片切片與蒜片先微波加熱1分鐘，再放入高麗菜一同微波加熱2分鐘，不用再加調味料很對味喔！
其實三種我都試過這煮法，其中以牛蒡片的味道優於其他兩種。
而草魚丸沒炸過，所以我覺得也很不錯，煮湯或烤也都不錯。
花枝丸是婆婆寄來的，可以吃到整塊花枝，比主聯的好吃，不過也比較貴。
新竹進益的花枝丸及香菇魚丸也蠻好吃的，他家的香菇摃丸也還不錯，原味摃丸我不喜歡。
<市場攤位裡也有一間，不知道是不是不同老闆啊？品質跟門市的差很多，招牌也是叫進益，不好吃，幾年前他們的網站上也有介紹，現在已經找不到了。>
另外，昶瑞的香菇丸跟摃丸，很多年前吃過，蠻好吃的，不過仔細想想不確定有沒有加肉精或味精，因為印象中吃起來很香，時間過太久了，不敢確定。
林家的摃丸我覺得也很不錯！很單純的味道，喜歡程度比進益的多些。
新竹摃丸是方便自己看的。
新竹還有石家跟石記魚丸也很有名，前者我只喜歡小魚丸<這家老店的湯我吃過二次都有鍋底燒焦的味道。>，而後者的包餡魚丸、摃丸、湯頭都很不錯，我比較喜歡。
這兩家魚丸開在斜對面而已，有興趣的朋友也可以自己去比較看看哪家的口味比較適合自己，我比較常外帶整包的，尤其如果剛好有剛煮好的，記得買一包，馬上就可以吃了。
我家的丸子大部分是烤來吃的，烤丸子不用退冰(底部我也沒抹油)，用中火(約150~170度C)烤約20~25分，中途翻面一次，就可以吃了，很方便又好吃喔！
<970916_補2>
週日拿來的彌月禮，油飯當天吃完了，這盒已經吃掉2塊餅乾及1塊蛋糕了。
香腸一盒，聽說是送的人自己灌的，有些看起來挺肥的，先擺冰箱吧！
大房豆乾及豆腐乳，左邊2包豆乾丁都挺好吃的，只是包裝太多層了，現在產品的通病，聽說這豆腐乳很香。

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上午去了趟中興新村，這次還特地去梅園吃牛肉麵，這碗牛肉麵是老公的，還沒動過，看起來如何？

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這是小蓮姐家的踩踩樂/猜猜樂禮物，我今天晚上收到了，禮物是有如金子般珍貴的番紅花，來自身在異鄉的好友的心意，會讓我捨不得用溜！
雖然之前ㄚ姐就曾說要寄給我，可是因為我真的很怕麻煩人家，沒想到這次阿姐還特地給了我收禮物的好藉口，我實在收得很心虛也很感動，謝謝妳的禮物喔！小蓮姐。
對了！還有古意，也謝謝妳喔！
婆婆最近經常往返台中高雄，所以帶了好多菜給我們，目前還沒吃完，一整顆小冬瓜、一大包青菜、以及她自己在樓頂種的九層塔、五盒蝦仁餛飩，我想她應該很想把整個冰箱都搬來吧！加上我自己當天在統一生機買的菜(我不知道婆婆會拿青菜來)，以及跟網友vivi買的蒜頭和糯米玉米，還有她額外贈送的蕃薯、芋頭、茄子，這幾天真的天天吃一堆蔬菜還是吃不完溜。
這是跟vivi買的玉米跟蒜頭，託vivi要回沙鹿開同學會的福，讓我吃到好吃的糯米玉米，蒜頭我還沒用(我還有一些之前買的)，我跟老公都很喜歡吃玉米溜，尤其是比較成熟的玉米，可以一顆顆剝著吃，充分感受顆顆的香甜，vivi家的糯米玉米很好吃也很甜，比傳統的Q，第一天我們就吃掉了5隻(總共有9隻)，我覺得煮好之後第二天比第一天好吃，有變得比較硬也還是很甜，我跟老公都喜歡吃硬的口感，這種玉米黃一點(下方)的比較硬，如果喜歡嫩一點的，可以選比較白的那種(上方)。
那個我在剝玉米殼時有看到洞洞，我超怕蟲的，還好老公在家，趕快喚他來換手，結果真的有蟲溜，只有一根有啦！雖然有讓我起雞皮疙瘩，不過也讓我安心很多，很怕看到蟲更怕沒看到蟲，這種心情真是矛盾啊！
這是我這幾年第一次在外頭買玉米，之前都是老公的前同事送的，不然就是我剛好在主聯有看到才會買，其實是不敢隨便在外面買玉米，尤其是黃色的甜玉米。
vivi有敎我保持玉米甜度及煮玉米的方法：
玉米收到當天，先將全部玉米用水煮熟，如果要放多天可以冷凍，如果只是2-3天就冷藏，這樣甜份就不會跑掉喔，要吃時再加熱或可以用烤的。
vivi的婆婆說煮玉米的水可以喝喔！對身體好！(我知道玉米水有利尿的功能)
水煮玉米時是有技巧的：
水蓋過玉米，沸騰後轉小火燜10分鐘左右，火關掉後，玉米要馬上撈起，這樣玉米才會Q。
蒜頭應該是很多人家必備的食材，我很喜歡蔥、薑、蒜...這些配料，蒜頭拿來煮蒜頭雞或是做成糖醋蒜都很好吃喔！而且台灣的蒜頭比進口的香多了，vivi家的蒜頭品質很不錯！價錢又比外面便宜，剛好有這個好機會當然不能錯過囉！有需要的朋友請到vivi家看看喔！
這些是vivi送的茄子、地瓜、芋頭(數量可不只這些，我只是各拿兩個當代表)，送的比買的還多溜，還送到我家附近，真的是太感謝了！
那天我也有看到她家可愛的女兒，只是沒想到她女兒還這麼小，我對小孩幾個月幾歲該多大實在沒什麼概念，因為那天她還要去參加同學會沒能多聊聊，改天有空歡迎來找我喝杯茶喔！謝謝妳！
今天老公拿回家的曾記麻糬，他說是人家送的，可是是花生口味的，所以拿回來給我吃(他不吃花生)，我第一次吃到曾記麻糬，吃起來不像一般傳統麻糬皮，可能比較像日本麻糬，不錯吃也蠻大顆的，不過覺得沒有台中的洪記草屯麻糬好吃，說不定在當地現買現吃會比較好吃。
另外西屯路的李記草屯麻糬(靠近科博館，不知道華媽咪有沒有吃過？)，聽小叔說很好吃，因為我經過附近想到要買時都剛好休息或是賣完了，我又很少過去那附近，小叔也沒買回來給我們吃過(當時跟我們住一起)，他只跟我說過很好吃但不便宜，所以我一直無緣吃到，剛剛查資料在一位網友家看到價錢了，原來當初小叔跟我說時最多也不過60元/盒，唉！不過對於他，我能說什麼呢？不意外啦！後來漲成70元，不知道有沒有再調漲？確定過了，目前仍是70元/盒(10個裝)。
查資料時發現草屯麻糬還有一家方愫馨草屯手工麻糬不知道好不好吃，我只吃過忠孝路的洪記草屯麻糬，是真的很好吃喔！目前售價80元/盒(10個裝)，我一個人應該可以吃掉一盒，如果不管體重的話。
我國中時通車的火車站前有個賣小米麻糬的三輪車小攤，我偶而會買個兩三塊來吃，就那種現包芝麻粉或花生粉的，單純的小米香或糯米香搭著芝麻或花生的香，帶著淡淡的甜，很純粹的味道，屬於記憶中的好味道，現在也不知道該到哪裡去找了...。
話說客家麻糬也很好吃，他們的習俗好像是辦喜事會做麻糬分給親友吃，那種麻糬真是好吃，也不知道是怎麼做出來的？那位客家女兒章魚媽不知道會不會做？

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上星期去主聯買的櫻草葉，還不錯吃，沒什麼怪味道，只是有些梗會比較硬些，無礙！
這是我留下來拍照的，最後一批，有用梗去扦插，也不知道會不會活。
上網查了一下正確名稱是赤道櫻草葉，花蠻漂亮的。
老公上星期拿回來的香水檸檬(像冬瓜那顆)，說是同事給的，一直忘了拍照，聞了香味不像常見的檸檬味，倒覺得有點橙味。
還沒吃過，不一定何時會取來喝喝看，看心情吧！這星期過得不美麗，所以說不準的...。
延伸閱讀：
夢源花園-赤道櫻草
赤道櫻草
G's Life-土產檸檬VS香水檸檬
香水檸檬

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今天下午跑去家樂福敗掉幾個小朋友，人超多的...好像東西不用錢似的...。
我最近可能被豬附身吧！不然怎麼敗了一堆零食，除了原本要幫老公買的東西之外幾乎都是吃的，可是竟然漏了牛肉乾，本來是打算晚上才去採買的，可是幾個晚上過去了，發現自己真的已經不習慣半夜還在外面遊蕩的生活了，更何況是七月份，所以還是認了，趁日頭未下山之前，乖乖地出門吧！
今天在飲料冷藏櫃買義美米漿跟無糖豆漿時，聽到後面有人一直在碎碎念，仔細一聽，竟然是說"趕羚羊"還有上次大娘說的"更營養雞排"，後來還說"更營養老酥"，真的是一直說一直說...都沒有停口ㄋㄟ，我後來想說是不是我的推車擋到他了，導致他老兄那麼激動，所以我把推車往身邊挪了一下，見他在看光泉還是統一的豆漿價格牌，然後還是一直重複上面那三句一點都不營養的話，好不容易走人了，沒多久又回來，還是一直說，我看了他一眼，他也看了我一眼，中間都還是沒有停過，直到他...終於離開，感謝老天爺！
後來我看到一位工作人員過來看了剛剛的牌子，拿著對講機說：有位顧客用會員卡買了三罐豆漿，可是價錢沒跳到會員價，是算特價的價錢，我此刻終於得知那位青年人應該是受了天大的損失吧！值得讓他這樣一直喋喋不休的重複那三句話。於是好奇的看了一眼價格牌：會員價50，特價52。
老天啊！...這總共差6元ㄝ...也差得...太離譜了吧！竟值得他這樣一刻不得閒地問候天知道的媽媽嗎？這...會不會太隆重了啊？真懷疑那三罐豆漿夠他解渴嗎？其實真正想說的是...夠讓他把嘴巴漱乾淨嗎？
回家跟老公說時，他回我說：以後再遇到這種事情，別再亂看人家，這種人的反應應該不太正常...。
我：喔！喔！是很不正常...，看起來應該比我還年輕多了，竟然能為了6元而有這種反應。
唉！天下事果真無奇不有！無怪乎三隻小豬都能被硬ㄠ成是成語了。
其實這種事我也曾遇過，也是在家樂福，不過不同間，我買了愛麵族的乾式美濃粄條還是韓國年糕啊？忘記了，只記得每包差5元，我當場沒看發票，回家之後一看價錢竟然是算特價不是會員價，買了2或3包差了10或15元。
可是剛好那陣子又沒要再到附近去，算了，去一趟油錢都不止這些了吧！
所以到家樂福買東西時記得要對一下發票價格，尤其是會員價商品，可能常出狀況的，對我們是沒差太多，對家樂福呢？累積起來應該不是筆小數目吧！
晚上老公接到婆婆打來的電話說老三小嬸早上已經生了，家裡又添了一位成員，星期六會過去看看並給予祝賀。
高興嗎？沒有，難過嗎？也沒有，就很平常囉！反正跟他們好像也沒啥交集，越少往來越少麻煩就好，只是不過去一趟也會被怨的，還是得去一趟。上午8：14

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最近又買貴屬人的壽司回來吃了，沒什麼好寫的，不如就當慶祝父親節吧！因為是8/8買的。
晚上看到章魚家女主人榮妹妹的好手藝真是讓人歐樂啊！
當然三位座上賓更是讓人羨慕，而我...竟然只有冷冷的壽司可以吃，這樣是不是會讓人覺得我的哀怨有理啊？
我...我突然也很想吃西班牙海鮮飯啦！
是說今天還是有件讓我高興的事，那就是又有實習醫生可以看了，而我竟然到今天才知道，都已經播到第二季的第10集了，還好今天晚上有看到，可是...第二季我早就看過了，我沒看過第一季啦！不知道何時會再重播？還好第三季會接著播放，還不致於太失望。
8/9  今天早上老公去買回來的葡萄，小顆的是進口的香檳葡萄，甜甜的、香香的、很好吃，不過到底是不是香檳味呢？
我不知道，因為我沒喝過真正的香檳，只喝過白酒跟甜白酒，味道是有點點像甜白酒。
大顆的說是信義巨峰，不過已經是葡萄尾期了吧！皮厚、少香味，有些蠻酸的，雖然是信義的，還是要看栽種者的技術與地質環境，可惜之前買的那商家今天沒作生意，不要跟香檳葡萄一起吃還可以接受。
8/10  上星期婆婆寄來的桂竹筍，是台南舅媽趁產季時採的桂竹筍，婆婆將它冷凍保存，還寄來給我們(今年我們沒去採桂竹筍)，很好吃喔！
這是婆婆家最基本的煮法，爆香大蒜，加入筍子，加點醬油、鹽(醬油如果夠鹹，可免)、水，蓋鍋蓋，燜到筍子入味就OK了。
昨天已經吃掉一盤了，今天這盤是我家老公炒的，還不錯吧！

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這是昨天晚餐吃剩的...，不過真的很好吃，如果有看到苦瓜再買回來煮過，這醜醜的照片還是先擺著。
昨天看到婆婆之前寄來的綠苦瓜，實在不知道該煮成什麼，想到以前看到美食節目介紹的紅燒苦瓜，就是用熱油炸過(應該說用熱油泡過好像比較洽當)苦瓜再整顆去熬煮，說這樣會很好吃，不過我曾在外面吃過紅燒苦瓜，覺得也還好而已啊！
整條苦瓜表皮洗淨後切塊狀(不用去籽)，擺入深的玻璃鍋中，表皮朝下，加入1大匙油，轉一轉鍋子，盡量讓每塊苦瓜表皮都有沾到油，蓋上蓋子，中強微波2分鐘，取出，加甘味醬油及糖，放入繼續微波3分鐘，到香味出來就好了，蓋子仍蓋著讓熱氣燜著放一下就好了，我沒另外加水喔！醬油跟苦瓜都有水分了。
很簡單吧！而且很好吃，比我曾在外面吃過的都好，冷熱食皆宜。
綠苦瓜不會很苦，湯汁帶甜，尤其是苦瓜籽口感竟然很好，香香脆脆的...，第一口不小心吃到籽，驚艷！我以前很怕苦瓜籽，不知道為什麼，可能是因為紅紅的顏色，心裡總覺得毛毛的。
這盒玉善雪藏冰糕是老公的網友送的，對方說這是某位網友送他的，因為他很喜歡我做的點心，所以轉送一盒給我吃吃看好不好吃，我上星期就拿到了，一直都忘了拿來吃吃看，怕明天見面他會問我，所以今天晚上拿出來吃吃看，結果...很好吃喔！(有如當初吃到長興的白豆沙餅一樣的衝擊。)
我比較喜歡鮮奶的口味(裡頭有綠豆、鮮奶各5個)，放冷凍櫃，冰冰涼涼的，不會很甜的綠豆沙糕，真的很好吃，讓我有點喜歡上這種綠豆沙糕了(我不愛乾乾的那種粉狀的綠豆糕)。
另外，新勝發餅舖的綠豆糕及沙琪瑪也很不錯吃喔！只是綠豆糕的口味好像沒那麼多種。
延伸閱讀：
五月五 優選綠豆糕大解密！
評比篇》一之軒 甜度密度色澤俱優--綠豆冰糕系列
評比篇》三統 口感香氣恰到好處--綠豆糕

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前天老公看我在翻一本麵包食譜，問我說要做什麼麵包給他吃，我說：你想吃什麼？
他翻了一下說：就核桃紅豆麵包吧！
我說：家裡又沒紅豆怎麼做啊！
看了一下宗哥最近做的wendy家的軟式歐包，發現跟我之前做的義式香料口味土司配方差不多，所以就來試試看吧！不過我還是做成土司了，對我比較方便。
昨天共做了26兩的2條，因為今天跟弟們約好要去幫老爸跟老公提前慶生及提前過父親節，他們兩個國曆生日差一天，結果因為大弟跟媽媽農曆生日也是最近，所以四位就一起慶祝囉！
這次是去吃義大利料理，還不錯喔！不過沒拍照。
也因為這件事，雖然熱血媽媽家今天辦網聚，可是我一直不敢報名參加，心裡有預感自己能參加的機率太低了，所以一直不敢回應。
因為如果應允了卻無法做到的話，不只對不起自己更對不起對方，雖然心裡有些遺憾，但還是有在心中祝福大家有個快樂的一天喔！
左邊跟中間的是核桃+南瓜子+青提子，右邊的是我用苦茶油做的義式香料麵包(還是跟橄欖油比較搭)。
包裝好的麵包全部都拿去給爸媽跟大弟、小弟他們了，沒包裝的就是今天的早餐了。
這配方的麵粉用了500g還是沒辦法滿模，麵糰還一直在表皮冒大氣泡，真是氣死我了，還好還不錯吃。
這種麵包本身沒什麼甜味，核桃皮又帶點苦味，所以吃到的甜味是來自青提子，南瓜子加在裡面吃不出來味道但可以吃到口感也有增加營養，聽說男生可以多攝食，整體而言是個不錯的組合。
照片前排中間那半條幾乎都被老公吃掉了，我只吃了一小塊試試味道、口感而已，還不錯吃喔！
老公真好笑溜，我在吃的時候他在旁邊一直說：好吃！好吃！呵呵...真夠好笑的，知道你有喜歡啦！
我有稍微改了一下配方：

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用義大利香料做的鹹吐司，老公前幾天說偶而做做鹹的口味也不錯吧！
不知道好不好吃，明天才會知道，今天先看照片就好嘿！
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這義式香料鹹吐司是土耳其麵包的改版，今天上午吃了一塊(也就是1/5)，口感還不錯，皮脆脆的，麵包有淡淡的香料味，很Q，香料味道還好，不會太重，沒照配方給的重量放，還是吃得出香料味，可就是鹹了一點。
原配方是用小茴香子(4.5g)，我改用小磨坊的義式綜合香料+迷迭香+黑胡椒+白胡椒(1g)。
到底是外國人喜歡吃這麼鹹還是我家的鹽巴特別鹹？我還放不到配方裡的量就已經蠻鹹的了，如果放足配方的量還能吃嗎？不懂！不過吃完也還好，不會覺得渴，雖然我有喝東西，但沒喝很多，所以應該是我習慣吃比較淡味的東西吧！
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感謝靉姐，讓我知道這個訊息，也謝謝kato的分享。
我也備好料了，來去請美女kato給做法囉！^^
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今天在陽台採的地瓜葉跟小番茄(野生番茄)，其實前兩天我已經採過一次地瓜葉了，比這次更多，分了3次吃完了，這次的量應該分2次差不多，所以最近只有買杏鮑菇跟豆腐、豆乾，沒買菜，肉暫時先用豆腐代替吧！
聽老公說婆婆又要寄東西來了，不過電話不是我聽的，所以不是很清楚有什麼東西，反正又有補給品就是了。
今天又去果菜批發市場買葡萄了，又有葡萄可以吃了，不過是卓蘭的...，信義的葡萄因為颱風，產量變少了也漲價了。
<970728補>
卓蘭的葡萄(16斤)還是跟印象中的一樣，吃起來心中仍舊是沒有像吃到信義葡萄的那種感動，不過也快吃完了。

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下午出門時才想說晚上要來孵豆芽，結果回到家就忘了，沒想到該做的還是跑不掉，晚上就看到英國大娘家有場第一屆孵豆芽比賽，大家一起孵豆芽一定很好玩，所以我也報名參加，大家一起來孵綠豆芽吧！
有興趣的趕快去報名喔！
4/10杯(量米杯)的油綠豆，未洗，這綠豆很久了，一直都拿來發豆芽用。
洗好了，等拍完照，綠豆們就要開始睡覺了。<未完...明天待續...>
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今天起床後突然想到我沒種過紅豆芽，既然瑞士蓮ㄚ姐要種紅豆，那不如我來陪陪她吧！
2/10杯(量米杯)的台灣紅豆，未洗，and小水壺。
紅豆洗好放入水壺內，催芽中...。<未完...待續...>
早上發現我老公提早幫我把水倒掉了，所以我又補了水，等豆子都發芽之後，倒去水。
拍下這張照片之後，我不會再開蓋了，因為豆子發芽後子葉部分遇到光線，會行光合作用，會讓黃色部份變紅紅的，吃起來會苦苦的，為了好吃著想，這是這批綠豆芽到完成前所拍的最後一張照片了，我們5天後再見囉！
到時候豆芽寶寶應該就長大了，如果沒有意外的話...。
浸了16小時的紅豆，你看看~妳看看~
外皮顏色是退了也漲大，可是仍然完全完好如初，沒有任何想發芽的情況，我好像只看到一顆有吐一點點小芽，不過我還是一樣倒掉浸泡的水，仍然跟綠豆芽一起換水，早有心理準備，紅豆沒有綠豆那~~麼~好伺候。
晚上10：50幫豆芽換水時，老公說：那紅豆到底有沒有發芽？我說：不知道，開來看看好了，結果......
竟然長芽了，倒掉壺裡的水時，有顆紅豆掉出來，芽約有3mm了，真是太好了，呵呵...。
想想還是補張照片好了(沒相片沒真相)，因為要避開光線，所以在比較暗的地方拍的，有看到發芽的紅豆了吧？還蠻長的。
希望這次拍照不會對豆芽有影響，這是最後一次拍照了，希望它能好好長大，同樣等3天後見囉！
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今天晚上老公下班回來問說：綠豆芽不是可以吃了嗎？
我：應該可以吧！你自己去看看啊！
然後他說：已經長很長了ㄟ，可以吃了啦！
我：好啊！先拍照，拍完照才可以吃了啦！
我拍了一張，其他三張是老公拍的，因為我還在忙晚餐。
老公很迅速的拿了另一台相機也要來拍，不知道在湊什麼熱鬧？
應該是不相信我的照相技術吧！既然喜歡拍就讓給你拍，我讓賢啦！
要把綠豆殼洗淨喔！才比較不會發臭，全部洗淨的量，老公洗的。
裝一盤當晚上的菜。
這次綠豆芽完成時間：970722_00：30~~~970725_19：30 (共3天又19個小時)。
其實上午就可以收成了，不過我不在家。
明天應該可以吃涼麵了，但是小黃瓜已經吃完了，聽說颱風又要來了，可能孵豆芽的工作得繼續下去了。
紅豆芽應該還沒好，再等等，晚一點再來看看情狀如何。<待續...>
 
<970726晚上>
紅豆芽已經很長了，可是很瘦，比綠豆芽還瘦，高高瘦瘦的...如果是形容我的身材該有多好啊！<待續...>
晚上想到紅豆芽時已經有點晚了，豆芽都已經長到超過蓋口了。
又瘦又長的紅豆芽，底下長一堆鬚根，還且紅豆殼很少掉落，紅豆都還在底部，沒變小，捏了一下，還很硬ㄟ，跟綠豆芽有點不同，不知道要不要煮很久，明天來煮煮看。
這批紅豆芽完成時間：970722_11：30~~~970727_19：50 (共5天又8小時20分鐘)。
<970728補>
今天晚上煮了婆婆寄來的水餃，因為煮水餃湯汁蠻香的，人家不是說「原湯化原食」嗎？所以將紅豆芽、金針菇放入湯中煮，再打個蛋花，加點胡椒粉、鰹魚粉，足吼加ㄟ溜！
雖然紅豆芽發得有點過久了，不過煮起來還蠻好吃的，尤其是豆子部份，脆脆的，很清甜，好吃喔！
我以前孵過一陣子豆芽，尤其是颱風過後，菜價上漲之際，都會孵來吃的，有興趣的朋友，可以參考看看喔！

(繼續閱讀...)

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