又做丸子了,我該不是做上癮了吧?其實上上個星期才做過一次,前幾天就已經吃完了,所以又動手做了這批 這次是用-- 旗魚漿1斤,主聯花枝漿2盒,主聯沙蝦仁1盒 濕海苔約拳頭大小,加這個口感很讚喔!,青豆仁約拳頭大小,青蔥末3支,牛蒡絲半支,浸醋水防氧化,香菇末4大朵--此兩者可省略,感覺比較搶味,如果單
- 6月 18 週一 200703:57
旗魚花枝蝦丸 & 芒果牛奶
- 5月 27 週日 200718:32
什錦海鮮麵 & 手作娃娃
上上星期因為想買愛買特價的義美鮮奶紅豆牛奶花生/豆奶草苺巧克力二類冰淇淋,所以翻了一下冷凍,發現了之前婆婆給的鮑魚以及干貝,剛好那幾天接連著下雨,我家老爺又正巧感冒,於是想說那煮個湯麵吃起來會比較暖和一些,於是就煮了這海鮮什錦麵 囉! 麵條我是買統一出的家庭號包裝乾麵條,包裝上說是用澳洲黃金小麥製成
- 1月 03 週三 200700:35
自製丸子
今天去賣場買了個豆薯,可是因為我沒有去買豆皮,所以就將原本打算做成雞捲的旗魚漿改做成了丸子,老公回家看到我在做丸子,說要幫我拍照,不,應該說是幫丸子拍照才對!也好,這樣我才有東西可以PO 待涼透的丸子,已經被我跟老公吃了不只10顆了吧! 旗魚漿加入花枝豆薯蝦仁青豆仁豬絞肉芹菜青蔥胡椒粉調味料蛋可略
- 9月 04 週一 200605:33
解饞的自家雜糧油飯
爲什麼做雜糧油飯?還不是因為愛吃又怕胖的因素 最近不知怎地超想吃粽子,其實前不久才吃過好幾次老公同事給的粽子,可是還是粉想吃溜,雖然體重從上星期六去爬山之後就一直處於有增無減的狀態,因為帶隊成員都說不可以浪費食物,尤其上高山不可製造太多垃圾,可是啊,那便當實在是太大了啦!連男生吃完一個都喊飽了,更何
- 8月 17 週四 200601:31
做的正是時候的-紫菜糕(補上做法)
今天下午突然水龍頭沒出水,打對講機問過管理員,原來是我們社區水塔清洗,管理員說應該八點之前會有水好吧!還在可容忍範圍 是說這種時段清洗水塔是叫人家別煮晚餐喔? 快八點時,想說水應該來了,那可以洗洗菜什麼的,結果沒水,好吧!那先把昨天做的紫菜糕切來墊墊肚,等會再來洗個菜吧! 吃過紫菜糕之後已經八點多了
- 8月 07 週一 200602:27
洋蔥蝦仁蒸蛋(微波法)
1. 雞蛋 2顆先打散 水 1.51.8杯量米杯----打勻 2. 洋蔥切絲或丁 蝦仁去沙腸切丁 調味鹽柴魚粉醬油皆可 一點香油---與1拌勻 3. 加蓋,放微波爐以解凍的火力約中弱微波,約1012分鐘當然每家爐的火力強弱不同,時間只是參考 4. 取出撒上胡椒粉就可以上桌了 蛋看起來還是嫩嫩
- 7月 20 週四 200601:02
【Old Box】大蒜土魠魚
大蒜土魠魚 材料: 青蒜 3支 破布子 1T 可省略 醬油 2T 土魠魚 1片 水 1C 自己調整 米酒 1T 薑 3片 冰糖 1T 視醬油的鹹度做調整 烏醋 1/2T 辣椒 適量 醬油膏 12T 香油 適量 準備工作: 1. 將材料洗淨 2. 大蒜斜或直切小段抑或切粗末皆可,只是蒜白蒜青要分開
- 7月 18 週二 200601:10
【Old Box】香菇蘿蔔山藥雞湯
香菇蘿蔔山藥雞湯 材料: 雞肉切塊 半隻 白蘿蔔切塊 34碗 白山藥切塊 12碗 乾香菇中 8朵 枸杞子 12大匙 紅棗 3粒 鹽 適量 做法: 1. 將雞肉洗淨瀝乾 2. 將乾香菇紅棗洗淨,用燜燒鍋內鍋裝水,放入冷水中一起煮 3. 待水滾時,將雞肉放入滾水中煮至水再滾 4. 放入白蘿蔔等水再次沸騰
- 7月 17 週一 200618:40
【Old Box】葫蘆瓜(懸瓠)水餃
葫蘆瓜懸瓠水餃 材料: 葫蘆瓜中 1條 豬絞肉 1盒大賣場買的約600g吧?我忘了 杏鮑菇 12支 青豆仁 約390顆每個包3顆 干貝 4個 薑 約3cm立方 鹽 適量 柴魚粉 適量 香油或麻油 1T2T視豬絞肉的油量而定 胡椒粉 適量 水餃皮 約130片自己擀製的一片約8g 做法: 1. 薑磨成末
