前幾天去幫朋友寄包裹時,順道去逛了愛買,看到冷藏牛腱正特價,就買回家了
這次是用克棧裡的紅燒牛肉麵-圓山飯店版配方煮的
__IMG_PLACEHOLDER_01__
幾年前我也曾經用這配方煮過幾次,這次是用快鍋煮的,真的很不錯喔!
中午吃牛肉泡飯也很讚呢!
# 其實牛肉麵比較適合與紅蘿蔔一起煮,因為
- 3月 18 週三 200923:59
牛肉麵
- 2月 17 週二 200905:28
韓式泡菜麵
昨天老公打電話回來說晚上加班不回來吃晚餐,其實冰箱裡已經沒什麼菜了,打開冰箱看到之前做的泡菜,腦海裡閃過sally家的炒年糕,不過家裡沒年糕,念頭一轉,那就煮個泡菜麵來吃吃吧!
翻出冰箱找到了德國香腸雞蛋干貝蒜苗胡蘿蔔櫻花蝦黑輪,昨天晚上就這一大碗裹腹囉!
沒想到味道還真不錯呢!真過癮!
年前做的泡
- 10月 05 週日 200802:28
滷冬瓜
冬瓜一般習慣煮湯或是燉冬瓜盅吧!不過我獨愛這味,不知道為什麼,也不知道有沒有人這樣煮過?
之前曾提過婆婆拿了顆冬瓜給我,約20公分圓,40公分長的大小,前幾天滷了吃,真是好吃!
好像是幾年前有一天婆婆還是舅媽也是拿了顆冬瓜給我,我不想每天喝冬瓜湯,於是就滷來吃,然後就喜歡上囉!
這種冬瓜帶點酸味,剛
- 8月 06 週三 200814:45
紅燒苦瓜&玉善雪藏冰糕
這是昨天晚餐吃剩的...,不過真的很好吃,如果有看到苦瓜再買回來煮過,這醜醜的照片還是先擺著
昨天看到婆婆之前寄來的綠苦瓜,實在不知道該煮成什麼,想到以前看到美食節目介紹的紅燒苦瓜,就是用熱油炸過應該說用熱油泡過好像比較洽當苦瓜再整顆去熬煮,說這樣會很好吃,不過我曾在外面吃過紅燒苦瓜,覺得也還好而已
- 7月 13 週日 200816:22
胡搞瞎搞的紅酒牛肉
找了一天要去主聯買麵粉,結果因為附近多了一個停車場,所以裡面的人員告知,最近拖吊車多到不行,除非把車停進停車場,不然被拖吊的機會很大,台灣就是這樣,只要哪裡多個停車場之後,政府都超配合的,原本有停車位的地方不久都會自動變成紅線區,不然就是搞個差別計算停車位之類的,我不買總可以吧!就是不爽把車停進去啦
- 6月 29 週日 200818:50
簡單的咖哩飯
我從小愛吃咖哩飯,我家阿母也常煮給我們吃...
咖哩只要有加洋蔥馬鈴薯胡蘿蔔進去就會變得很好吃...我覺得啦!當然肉也是不可或缺的
不過我在外面很少點咖哩飯吃,所以坊間哪間店的咖哩怎樣或是哪些地方的咖哩口味道不道地?我不會分
這次的材料有:洋蔥馬鈴薯胡蘿蔔咖哩塊這次用SB金牌咖哩塊-辣味雞柳條澳洲特
- 11月 28 週三 200722:25
加味四物雞湯 & 辣炒年糕
上星期去愛買看到鹿野嫩黃土雞特價199,最近不知道怎麼了,看到雞肉就想到好吃的茄苳雞,不過沒有茄苳葉,那退而求其次,再煮加味四物雞好了,這次乖乖用燉鍋煮,果然雞肉比較好吃喔!雞胸肉吃起來脆脆的,忘記拍照,東西吃完了加味四物1包差不多50,賣場買的雞隻大小,我只用半包量,再自己加一些黃耆紅棗枸杞何首烏
- 9月 24 週一 200722:27
來盤豆乾吧!中秋快樂!?
前幾天到愛買買義美的黑芝麻豆漿及無糖薏仁米漿時,剛好看到義美的豆乾12片/包在特價,想到很久沒吃豆乾了,也沒買過這個牌子,不知道好不好吃,不過義美的東西,我覺得都還不錯,最愛冬天喝他們的熱糙米漿加上鮮奶/豆漿一起喝,還有夏天的鮮奶/豆奶冰淇淋了,這幾天因為中秋連續四天假期,所以煮飯的次數增加,冰箱裡
- 8月 29 週三 200722:49
洋蔥燜小排
因為還蠻喜歡吃小排的軟骨,所以趁賣場特價買了一些小排回來,家裡還有洋蔥,加進紅蘿蔔應該也不錯吧!
這還沒熟喔!熟了會有很多湯汁,拌飯拌麵都OK,如果有隔天我通常會撈掉上層結凍的浮油,再加盤青菜就打發一餐了
小排部份我有先用醬油味霖紹興酒醃過因為時間不夠,所以有抓馬過,要直接用快鍋燜因為快到吃飯時間了
